¿A qué temperatura se puede congelar la cerveza hasta convertirla en hielo?

Debido a que la cerveza se elabora principalmente a partir de una mezcla de agua y alcohol, el punto de congelación del vino a unos 40°C es generalmente de unos -25°C, mientras que el punto de congelación del vino a unos 60°C es alrededor de -80°C. El punto de congelación del alcohol es -117°C. El punto de congelación del agua es 0 grados. Cuando la cerveza se congela en hielo, lo que realmente se congela es el agua de su interior.