¿Qué debo hacer si el tocino y el arroz con verduras están quemados y salados?

Arroz con tocino y verduras

Ingredientes: cantidad adecuada de tocino, cantidad adecuada de hojas verdes de Shanghai (yo usé colza pequeña), 1 cebolla verde, jengibre rallado, un poco de arroz

Elaboración:

1) Lavar y escurrir las verduras. Corta el tocino en rodajas finas. Lavar y picar las cebolletas. Lavar el jengibre y cortarlo en tiras.

2) Vierta el aceite en la olla. Cuando el aceite esté 70% caliente, agregue la cebolla verde picada y el jengibre rallado y saltee hasta que estén fragantes. Agregue las verduras y saltee hasta que estén ligeramente suaves. No sofreír hasta que salga agua.

3) Después de lavar el arroz, póngalo en la olla arrocera, vierta las verduras fritas y el tocino, revuelva y cierre la tapa, presione el interruptor para cocinar y, cuando aparezca el interruptor, desenchúfelo. Continuar cocinando a fuego lento con calor residual durante 30 minutos.

Para este arroz con verduras, elige la cantidad de ingredientes según tus preferencias. Si te gustan las verduras, añade más verduras, y si te gusta la carne, añade más carne. más salado.

Puedes comprar Shanghai Green en el mercado de Beijing, pero creo que la colza también es buena y barata.

Cuando solemos cocinar arroz, la distancia desde la superficie del agua hasta el arroz es aproximadamente la altura de la primera articulación del dedo índice. Pero al cocinar arroz, es necesario agregar menos agua. Las verduras liberarán agua durante el proceso de cocción. Por lo tanto, la distancia desde la superficie del agua hasta el arroz debe ser aproximadamente la mitad de la primera articulación del dedo índice. p>