Los honores de Zhou Zhongting
De 2004 a 2006, fue calificado como un maestro sobresaliente y un empleado sobresaliente por el Instituto Culinario Oriental durante tres años consecutivos, y fue profundamente querido por los estudiantes.
En 2005, el comité organizador del 3er Concurso Culinario Internacional de Cocina Oriental le otorgó el "Premio EP a los Logros en Nutrición y Salud 2004".
En junio de 2005, participó en el "Concurso Nacional de Cocina Televisiva para Banquetes Manchú-Han" de CCTV-2 y ganó el Premio Golden Chef.
En septiembre de 2005, el Oriental Culinary Institute lo nombró especialmente profesor asociado de gestión de catering. Ha publicado más de 30 artículos profesionales y más de 100 platos. Se recopilaron materiales de formación en restauración "Jefe de marketing", "Gestión básica de la industria de la restauración", "Gestión de evaluación del desempeño de la industria de la restauración" y "Materiales de formación para profesores de pedidos". Ha impartido enseñanza y formación a decenas de grupos de catering en todo el país con resultados notables.
En 2006, el Oriental Food Institute fundó y produjo un programa de cocina a gran escala, actuó como presentador del programa "Food 365" y filmó con éxito 200 platos para explicar y producir, que se sincronizó a nivel mundial. en más de diez estaciones de televisión en todo el país y en la transmisión del "Chinese Food Channel".
En octubre de 2006, fue a Hong Kong para practicar habilidades de cocina china y tallado con los ojos vendados y dio lecciones de gestión de catering a todos los empleados del Phoenix Golden Pavilion Seafood Hotel de Hong Kong. Apareció en diez medios, incluido Phoenix. TV, TV por cable de Hong Kong y Informe Ta Kung Pao de Hong Kong.
En enero de 2007, la revista "Infinite Success" lo nombró uno de los diez principales conferenciantes expertos en catering en China en 2006.
En abril de 2007, dio una conferencia sobre técnicas de marketing de Sakyamuni y gestión de JC de catering en el foro de empresas de catering celebrado en Beijing para dar la bienvenida a los Juegos Olímpicos y el 4º Gran Premio Internacional de Cocina Oriental, lo que causó sensación en el periódico. que presentó fue organizado El comité otorgó el "Premio al artículo práctico excelente".
En 2007, el libro "La forma de gestionar el catering y la explicación detallada de las técnicas de cocina chinas" se publicó por entregas en la revista "Culinary Artist".
En agosto de 2009, asistió al 3er Foro Mundial de Celebridades de Catering Chino en Shanghai y pronunció un importante discurso, que fue bien recibido.
En diciembre de 2009, asistió al 4º Foro Mundial de Celebridades de Catering Chino en Beijing y pronunció un importante discurso, y asistió a la China Chef Expo 2009 y a la 3ª Reunión de Élite de Catering de China. Y ganó el título de "Chef chino más socialmente responsable" en la Conferencia de elogios de chefs chinos con motivo del 60 aniversario de la Nueva China.