¿Por qué ha aumentado el precio de la cerveza? La oferta y la demanda del “quinto grano más grande” es escasa y su dependencia de países extranjeros es comparable a la de la soja.
La producción original, el plagio está prohibido y los infractores serán procesados.
En el ámbito de los cereales, el arroz, el trigo y el maíz siempre han sido muy recogidos como los tres principales alimentos básicos.
El arroz siempre ha sido el principal alimento básico. Su producción se ha mantenido estable durante muchos años y su inventario es suficiente, lo que ha sentado una base importante para nuestra seguridad alimentaria. Como alimento básico, la demanda de trigo. también ha aumentado en los últimos años; el maíz, aunque la proporción de alimentos básicos no es alta, ha jugado un papel importante en los campos industriales y de piensos en los últimos años.
Con el cambio en la estructura dietética, la demanda de maíz es cada vez mayor y la oferta y la demanda son escasas durante todo el año.
Además de los tres principales alimentos básicos, la soja también es muy recolectada y se considera el "cuarto grano principal".
Como todos sabemos, la soja es nuestro defecto. Debido a la superficie limitada, mientras garantizamos la producción de los tres principales alimentos básicos, sólo podemos depender de las importaciones de soja. La dependencia de países extranjeros ha llegado al 85%.
Con los cambios actuales en el mercado internacional de cereales, para asegurar la producción de arroz en grano de China, la política de este año ha propuesto "expandir los frijoles y estabilizar el maíz", lo que significa aumentar la producción de soja para reducir las importaciones externas. dependencia.
Además de la soja, hay otro cereal, y la brecha entre oferta y demanda también está creciendo. Su dependencia exterior es superada sólo por la soja: la cebada, que también está considerada como el "quinto". cereal más grande".
¿Qué tan alta es la dependencia de la cebada del extranjero? También alcanzó el 80%.
¿Por qué la cebada depende tanto del extranjero?
Es bastante similar al “destino” de la soja.
La cebada se planta en mi país desde hace miles de años, y las principales zonas de plantación se concentran en el noroeste, noreste y Xinjiang.
También debido a la limitada superficie terrestre, la cebada comenzó a "retirarse a la segunda línea" para asegurar el suministro de alimentos básicos.
En la década de 1990, la producción de cebada todavía podía alcanzar entre 4 y 4,5 millones de toneladas, pero disminuyó gradualmente y ahora está casi a la mitad.
La producción de cebada ha disminuido, pero la demanda se ha expandido rápidamente porque uno de los principales usos de la cebada es como materia prima para la cerveza.
A los chinos les encanta la cerveza. Sin mencionar que durante el Año Nuevo y los días festivos, beben dos botellas en horarios normales.
Actualmente, el consumo de cerveza per cápita en China ha alcanzado el promedio mundial. El enorme consumo y la disminución de la producción han llevado a un desequilibrio entre la oferta y la demanda, convirtiendo a la cebada en el segundo cultivo más dependiente de las importaciones después de la soja.
Los datos muestran que mi país importará 14,28 millones de toneladas de cebada en 2021, mientras que la producción nacional de cebada es de sólo 2 millones de toneladas. En otras palabras, casi el 84% de la cebada que necesita la industria cervecera nacional. ser importado.
Los precios internacionales de los alimentos han aumentado considerablemente este año. Además del maíz, el trigo y la soja, el precio de la cebada también ha aumentado mucho.
Rusia y Ucrania son también los principales países productores de cebada. La producción de cebada de los dos países representa aproximadamente el 19% del total mundial, y el volumen de exportación es aproximadamente 1/3 del mundo.
Entre las importaciones de cebada de mi país, las importaciones de cebada ucraniana representan una proporción relativamente alta, alcanzando el 26% en 2021.
El actual conflicto geopolítico puede afectar el ritmo de siembra de Ucrania. La cebada en el sureste y el sur de Ucrania se encuentra actualmente en un período crítico de siembra.
Afectados por esto, los precios de la cebada siguen subiendo.
Los datos muestran que hasta el 15 de marzo, el precio de la cebada había aumentado a 2.900 yuanes por tonelada, un aumento del 26,1% con respecto a los 2.300 yuanes del año pasado.
El aumento del coste de las materias primas ha incrementado el coste de producción de cerveza y se ha convertido en uno de los factores que hacen subir el precio de la cerveza.
Las condiciones del mercado también muestran que el precio de la cerveza de barril pura de Qingdao ha aumentado de un promedio de 5,8 yuanes a 6,4 yuanes, mientras que el precio de la versión clásica de Bravely Entering the World ha aumentado de un promedio de 4,5 yuanes. yuanes a 5 yuanes.
Bienvenido a recopilar "Nuevas perspectivas agrícolas" y conocer el nuevo desarrollo de la agricultura en la nueva era.