¿Qué alimentos son nutritivos, deliciosos y agradables para que no tengas que preocuparte por comerlos en el desayuno?
Prepare la fritura con elementos de copos de nieve con antelación: 500 g de espinacas, 30 g de hongos secos, 3 huevos crudos, 200 g de harina de trigo, la cantidad adecuada de aceite vegetal, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de cinco especias en polvo. 1. Combine la harina de trigo con medio tazón de agua hirviendo para formar una masa suave, agregue agua hirviendo varias veces hasta que la masa se vuelva suave y moderada. Cubre bien la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 30 minutos. Vierta los huevos crudos en el bol y mezcle bien. Lavar el hongo negro, remojar en agua pequeña y cortar en trozos. Lavar las espinacas, blanquearlas en agua caliente hasta que cambien de color, luego recogerlas, exprimirlas, picar las espinacas y volver a exprimir el agua sobrante con agua del grifo.
2. Sacar la sartén, añadir más aceite que para sofreír, llevar a ebullición, verter el líquido del huevo y sofreír rápidamente, ya está listo para comer. Mezcle uniformemente el hongo negro picado, las espinacas picadas y los huevos crudos picados, luego agregue sal y cinco especias en polvo para hacer el relleno. Retirar la masa que se haya despertado mejor y enrollarla en envoltorios de bola de masa. Agregue el relleno vegetariano y enrolle hasta formar una masa frita. 3. Tome un recipiente limpio y vacío y mezcle aceite, harina de trigo y agua en una proporción de 1:1:6 para formar una pasta ligeramente pegajosa como la pasta de frijoles. Coloque los envueltos y fritos en el wok uno por uno, viértalos uniformemente en la masa y déjelos hervir. Después de hervir, baje el fuego, tape la olla y cocine a fuego lento durante 5 minutos hasta que la masa esté cocida. Apaga el fuego y retira la sartén.
Preparación alimenticia para tortitas de cebolleta: 350 gramos de harina de trigo, 3 cucharadas de aceite vegetal, 80 gramos de cebollino, 2 cucharadas de pimienta de Jamaica y la cantidad adecuada de sal. 1. Tome 300 gramos de harina de trigo, agréguele una pequeña cantidad de agua tibia, amase hasta obtener una masa suave, cúbrala bien con una bolsa de conservación fresca, déjela reposar durante media hora y espere su cita. Corta la mitad de las cebolletas en gajos y la otra mitad en gajos. 2. Agregue un poco de aceite a la olla, hierva, agregue el polvo de cinco especias y las chalotas y fríalas en cebollas aceitosas. Una vez fritas las cebollas, apaga el fuego y retira. Tome un bol sin agua, agregue el resto de la harina de trigo, vierta las cebolletas en la harina de trigo, revuelva constantemente para hacer galletas de mantequilla.
3. Saque la masa que se ha despertado mejor, amásela uniformemente y forme una piel de bollo del tamaño de una bola de soldado, enróllela hasta darle forma redonda y enróllela hasta formar un rectángulo. . Extienda la masa de hojaldre uniformemente sobre la superficie, espolvoree una fina capa de sal y cebolla al gusto y doble gradualmente la masa de hojaldre desde un lado del rectángulo como un abanico. 4. Enrolle el pastel largo doblado en forma de anillo desde un extremo, presione la cola del pastel hacia abajo, use un rodillo para enrollarlo en una piel caótica en forma de anillo en todas las direcciones, póngalo en el wok y hornee. ambos lados.
Prepara la comida para Sixi Crispy Dumplings con antelación: una cantidad adecuada de envoltorios de dumpling, 2 huevos crudos, 5 hongos encurtidos, la mitad de la col, una zanahoria, la mitad del tofu, un trozo de brócoli, y media cucharada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja. 1. Retire el tallo del centro del repollo, lávelo y conviértalo en polvo. Agregue la cantidad adecuada de sal y mezcle bien durante 15 minutos y exprima el agua. Triture el tofu en trozos con las manos, agregue el repollo picado y luego agregue 1 clara de huevo. Haga hábilmente un relleno espeso a lo largo de 1 Xin, agregue una cucharadita de sal y 2 pies de salsa de soja como relleno básico.
2. Poner en la sartén un poco de aceite, batir el exceso de yema y un huevo entero crudo, echarlo a la sartén y sofreír el escroto. Corte los hongos negros, las zanahorias, el brócoli y el escroto en trozos y reserve. 3. Tome un trozo de envoltorio de bola de masa, envuelva una bola de bolas de camarones en el medio, luego pellizque los lados izquierdo y derecho de la envoltura de bola de masa hacia el centro, luego pellizque los lados izquierdo y derecho hacia el medio, use una cuchara para esparcir Dibuja las cuatro líneas diagonales y rellena los cuatro colores del pan rallado. Utiliza una vaporera de acero inoxidable para hervir el agua y cocinar las albóndigas al vapor durante 8 minutos.
Preparar con antelación los palitos de masa frita: 260 gramos de gluten, 130 ml de leche, 1 huevo, 15 gramos de azúcar, 10 gramos de aceite vegetal, 4 gramos de sal y 3 gramos de levadura. 1. Verter la leche en un bol, añadir el azúcar, la sal y los huevos crudos, batir bien y mezclar bien. Luego agregue la harina de trigo, la levadura y el aceite y amase hasta obtener una masa. La masa queda más blanda. Cubra bien la bolsa de plástico y refrigere durante la noche. 2. Retire la masa. No lo frotes con todas tus fuerzas. Aplana la masa, utiliza un rodillo para estirarla hasta formar un rectángulo, de aproximadamente 1 cm de grosor y 15 cm de ancho, y córtala en tiras de unos 2 cm. Corta cada tira por la mitad para hacer dos tiras. Apila dos piezas y haz una marca con los palillos. Recuerde no usar la fuerza. 3. Pon suficiente aceite en la olla. Cuando la temperatura esté entre un 80 % y un 90 % alta, saque un poco el embrión de la barra de masa antes de colocarlo. Freír a fuego medio hasta que estén doradas, luego retirar.