¿A qué debes prestar atención al comer hígado de pollo?
1. Los hígados y corazones de pollo tienen un sabor delicioso, tierno y crujiente, pero recuerde no comer demasiado de una vez, de lo contrario provocará intoxicación por vitamina A, irritabilidad y náuseas. , apatía y letargo, síntomas como picazón y sequedad en la piel.
2. El hígado animal es la estación de transferencia de veneno y el órgano de desintoxicación más grande del cuerpo, así que no se apresure a cocinar el hígado fresco que compró. El hígado se debe lavar bajo el grifo durante 10 minutos y luego remojarlo en agua durante 30 minutos.
3. El tiempo de cocción no debe ser demasiado corto. Freírlo a fuego alto durante al menos 5 minutos, para que el hígado quede completamente de color marrón grisáceo y no se vean rayas sangrantes.
4. Los hígados de animales no deben consumirse junto con vitamina C, anticoagulantes, levodopa, Youjiangling y fenelzina.
5. Las espinacas son la mejor forma de tratar la anemia.
Valor nutricional del hígado de pollo:
El hígado de pollo es rico en vitamina B6, que puede regular el metabolismo de las proteínas, ayudar a producir energía y llenar a las personas de energía. Se llama nutriente que aumenta la energía. La vitamina B6 proviene de una amplia gama de fuentes alimentarias, incluidas plantas y animales. El mayor contenido es la carne blanca (como el pollo y el pescado), seguida del hígado animal, los frijoles y las yemas de huevo, que también son ricos en vitamina B6.
El hígado de pollo se recomienda principalmente porque no sólo refresca, sino que también es rico en vitamina A, que puede proteger tus ojos y aliviar la fatiga visual.
El contenido anterior se refiere a:
Enciclopedia Baidu-Hígado de pollo
People's Daily Online: lleno de energía desde lejos, solo un pequeño trozo de hígado de pollo es necesario.