¿Puedo beber alcohol mientras como tomates?

La medicina tradicional china recomienda intentar no comer tomates antes o después de beber alcohol. Esto se debe a que el vino tiene un sabor amargo y los caquis son picantes y venenosos, por lo que no se deben comer juntos. Además, cuando la gente bebe alcohol, suele hacerlo con carne y otros platos. Los alimentos con proteínas se parecen más a los caquis. Forman coágulos después de reacciones bioquímicas, que son difíciles de digerir y excretar, y que con el tiempo enfermarán. Además, cuando el alcohol ingresa al estómago, estimula una mayor secreción intestinal. El ácido tánico del caqui llega al estómago y forma una sustancia viscosa que puede entrelazarse fácilmente con la celulosa para formar cálculos de caqui, provocando obstrucción intestinal. Por tanto, la afirmación de que "los caquis pueden aliviar la resaca" no es creíble.

Además, los tomates contienen una gran cantidad de gomas, frutas, gosipol y otros ingredientes, que reaccionan fácilmente con el ácido gástrico y se condensan en grumos insolubles, que pueden bloquear la salida gástrica, aumentar la presión intragástrica y provocar Dilatación gástrica. Incluso puede causar dolor intenso. Por tanto, no es recomendable comer tomates en ayunas. Consuma tomates después de una comida. Una vez que el ácido gástrico se mezcla completamente con la comida, la concentración de ácido gástrico se reduce considerablemente y no se forman grumos.