¿Cuáles son las especialidades de Hulunbuir Grassland?

Tan pronto como el avión llegó al Aeropuerto Internacional Hulunbuir Dongshan, no podía esperar para saltar sobre esta pradera legendaria. Me hizo olvidar los problemas del mundo y solo quería descansar tranquilamente en esta pradera verde. Cuando llegué a Hulunbuir, no sólo me entusiasmaron el cielo, las vastas praderas y el paisaje de ganado vacuno y ovino por todas partes, sino también las especialidades y la comida especial de aquí. Lo que como y juego aquí puede satisfacer mis diversos sentimientos sobre los pastizales.

Cuando llegué a Hulunbuir Grassland, es exagerado decir que nadie ha comido la carne aquí. Sí, la carne de dedo es una característica importante de la pradera de Hulunbuir y también es un manjar tradicional de los pueblos nómadas en muchas zonas de Mongolia Interior. El estatus de la carne capturada a mano en los corazones de los pastores es el mismo que el estatus del pato relleno de Beijing en los corazones de los viejos pekineses.

La carne artesanal suele elaborarse a partir de cordero. La cocción de los finger meats es muy particular, lo que se refleja en primer lugar en la selección de las ovejas. El auténtico cordero hecho a mano suele ser cordero de boca pequeña y la carne es grasa y fresca. Después de un método de producción especial, se agregan más de una docena de tipos de condimentos para preparar la salsa, y luego la carne se corta y se come. Cada trozo de cordero es delicioso y tierno. Cuando se digiere en la boca, las papilas gustativas se sienten realmente hermosas. .

El rabo de cordero frito aquí también es una característica especial. He estado en muchos lugares y he comido muchas cosas raras, pero nunca he comido nada parecido a rabo. Esta vez en Hulunbuir Grassland fue realmente una revelación. Hay un plato como el rabo de cordero frito. Cuando escuché por primera vez el término rabo de cordero frito, pensé que significaba freír el rabo de cordero entero en una olla y luego sacarlo para comer. Pero una vez más, me encontré confundido. El rabo de cordero frito se fríe con los trozos grasos de rabo de cordero envueltos en harina, y luego se espolvorea con azúcar, el rabo de cordero frito crujiente y delicioso está listo.

Para aquellos que quieran experimentar el estilo de los pastizales y probar el sabor único de los pastizales, ¡ven a este pastizal! ¡Te sorprenderás!