También un pollo. ¿Por qué los pollos sedosos son muchas veces más caros que los pollos comunes?
La razón por la que las gallinas pueden "conquistar" el mundo no sólo está relacionada con su domesticación temprana (hace unos 8.000-10.000 años), sino también con su gran adaptabilidad, relacionada con la capacidad de poner huevos casi todos los días. Debido a esto, las gallinas son las aves de corral más grandes del mundo.
Las gallinas se crían en grandes cantidades, lo que las convierte en una "carne barata". que la mayoría de la gente no puede permitirse. Todos los pollos son "amigables con la gente". Por ejemplo, al Ayam Cemani de Indonesia se le ha llamado el "Lamborghini de los pollos". p>
El pollo sedoso Mani es una "versión mejorada" del pollo sedoso común. No solo su carne y huesos son negros, sino que sus plumas también son negras y brillantes, por lo que es más caro que el pollo sedoso común. un tipo de pollo, el precio del pollo sedoso es varias veces mayor que el del pollo común. Por ejemplo, nuestro pollo de corral cuesta más de diez yuanes por gato, y el precio del pollo sedoso común también está en el rango de 20. -40 yuanes por gato.
El origen del pollo sedoso
La domesticación de animales es uno de los símbolos importantes de la civilización humana. Hace unos 15.000 años, los humanos domesticaron. lobos en perros, lo que inició el proceso de domesticación de los animales salvajes. Posteriormente, la domesticación de ovejas, cerdos, vacas, caballos, burros y otros animales hizo que los humanos se deshicieran gradualmente de la vida cazadora y de la fuente de vida. la carne se estabilizó gradualmente.
Desde la perspectiva del tiempo de domesticación, el pollo es el primer animal que los humanos domesticaron con éxito un poco más tarde que las ovejas y los cerdos, y también fue domesticado como fuente de carne. porque las aves han sido una de las presas de los humanos desde la etapa primitiva.
Esto resultó en la identificación de un ave con una capacidad de vuelo relativamente pobre, un tamaño corporal aceptable y una amplia distribución. Es un subordinado del faisán. , llamado gallus gallus Aunque ahora es un animal protegido de segundo nivel a nivel nacional y su población es rara, alguna vez estuvo muy extendido en los bosques tropicales y los bosques secundarios de bambú del sur, se alimentan en el suelo durante el día y vuelan hacia allí. árboles para descansar por la noche.
Como ave que se encuentra principalmente activa en el suelo, el gallus gallus no tiene la capacidad de volar debido a su gran capacidad para moverse por la noche (sin visión nocturna). fueron capturados y criados en cautiverio, y finalmente fueron domesticados con éxito en pollos domésticos.
Como todos sabemos, los animales criados artificialmente son más propensos a sufrir mutaciones genéticas y muchas mutaciones genéticas no serán posibles. por selección natural debido a protección y selección artificial. Por ejemplo, una variante del tigre, el tigre blanco, será eliminada por selección natural porque es demasiado visible en el ambiente salvaje y pierde su capacidad de esconderse. se le puede proporcionar alimento artificialmente.
La aparición de pollos sedosos es en realidad una mutación genética en los pollos domésticos. Este gen se llama endotelina 3 (EDN3), que fue descubierto por Ye Xiao. genetista de la Universidad de Uppsala en Suecia Descubierto por Kai Anderson. Este gen se encuentra en la mayoría de los vertebrados y controla principalmente el color de la piel y el cabello.
La expresión de este gen ocurre después de que muta en las gallinas. una variedad de pelos blancos, piel negra y carne y huesos que aparecen en el cuerpo del pollo. Este es el origen del pollo sedoso.
Según los registros, hay registros de comer pollo sedoso en la dinastía Tang de mi país. Combinados con pollos domésticos, fueron domesticados por primera vez en China. Así que el pollo sedoso probablemente se originó en China y luego ingresó a otros países y regiones. El pollo sedoso Simani que mencionamos anteriormente es el resultado de otra mutación basada en el pollo sedoso. La mutación del pollo sedoso sólo añade mucha "Melanie" (una) a su piel, carne y huesos
¿Por qué el pollo sedoso es más caro que el pollo normal?
Esencialmente, el pollo sedoso es solo una raza de pollo, pero se ha convertido en el pollo más caro por las siguientes cuatro razones:
Primero: las cosas raras son valiosas.
Una vez que algo escasea, será buscado y, aunque los pollos son comunes, los sedosos no son comunes porque esta mutación genética es relativamente rara. Si es demasiado alto, criaremos un grupo grande de gallinas y aparecerán gallinas sedosas. Pero, de hecho, mi familia ha estado criando gallinas desde que yo era muy joven y hasta ahora no ha aparecido tal variante.
Así que el pollo sedoso es uno de los pocos pollos producidos en el país y, naturalmente, el precio es más alto.
También un pollo. ¿Por qué los pollos sedosos son muchas veces más caros que los pollos comunes?
El pollo es una de las principales razones por las que es carne humana. Según las estadísticas, la gente de todo el mundo come una media de 66 mil millones de pollos cada año. Si un pollo pesa 5 kilogramos, son más de 300 mil millones de kilogramos, lo que equivale a unos 65,438 mil millones de toneladas, cifra superior al consumo anual de los cerdos (alrededor de 65,438 mil millones de toneladas). Además, las gallinas son más populares en el mundo que los cerdos. Se puede decir que "las gallinas han sido conquistadas con éxito".
La razón por la que las gallinas pueden "conquistar" el mundo no sólo está relacionada con su domesticación temprana (hace unos 8.000-10.000 años), sino también con su gran adaptabilidad, relacionada con la capacidad de poner huevos casi todos los días. Debido a esto, las gallinas son las aves de corral más grandes del mundo.
Las gallinas se crían en grandes cantidades, lo que las convierte en una "carne barata". que la mayoría de la gente no puede permitirse. Todos los pollos son "amigables con la gente". Por ejemplo, al Ayam Cemani de Indonesia se le ha llamado el "Lamborghini de los pollos". p>
El pollo sedoso Mani es una "versión mejorada" del pollo sedoso común. No solo su carne y huesos son negros, sino que sus plumas también son negras y brillantes, por lo que es más caro que el pollo sedoso común. un tipo de pollo, el precio del pollo sedoso es varias veces mayor que el del pollo común. Por ejemplo, nuestro pollo de corral cuesta más de diez yuanes por gato, y el precio del pollo sedoso común también está en el rango de 20. -40 yuanes por gato.
Entonces, ¿por qué los pollos nativos y los pollos sedosos son más caros que los pollos criados en libertad?
El origen de los pollos sedosos. >La domesticación de animales es uno de los símbolos importantes de la civilización humana. Hace unos 15.000 años, los humanos domesticaron a los lobos y los convirtieron en perros, iniciando el camino hacia la domesticación de animales salvajes como ovejas, cerdos, vacas, caballos y burros. Ha permitido a los humanos deshacerse gradualmente de la vida cazadora y la fuente de carne se ha estabilizado gradualmente.
Desde la perspectiva del tiempo de domesticación, los pollos son el quinto animal domesticado con éxito por los humanos, un poco más tarde que las ovejas. y los cerdos, y casi lo mismo que el ganado vacuno. También fue domesticado como fuente de carne, porque las aves han sido una de las presas de los humanos desde la etapa primitiva.
Así se encerró a un ave con una capacidad de vuelo relativamente pobre. , tamaño corporal aceptable y amplia distribución Aves Es un subordinado del faisán, llamado gallus gallus. Aunque las agallas son ahora un animal protegido de segunda clase a nivel nacional y son raras en número, alguna vez estuvieron ampliamente distribuidas en los bosques tropicales y el bambú secundario. bosques del sur. Se alimentan en el suelo durante el día. Vuela a los árboles para descansar por la noche.
Como ave que se encuentra principalmente activa en el suelo, el gallus gallus tiene poca capacidad de vuelo y casi se pierde. su capacidad para moverse de noche (sin visión nocturna), por lo que fue capturado y mantenido en cautiverio. Finalmente, fue domesticado con éxito en pollos domésticos.
Es bien sabido que los animales criados artificialmente son más propensos a hacerlo. Mutaciones genéticas, y muchas mutaciones genéticas no serán eliminadas por la selección natural debido a la protección y detección artificiales, como una variante del tigre. Los tigres blancos serán eliminados por la selección natural porque son demasiado llamativos en la naturaleza y pierden su capacidad para esconderse. Sin embargo, en cautiverio, se pueden evitar proporcionando alimentos artificialmente.
La aparición de pollos de hueso negro es en realidad una mutación genética en el pollo. Este gen se llama endotelina 3 (EDN3). por el genetista Ye Xiaokai Anderson de la Universidad de Uppsala en Suecia. Este gen se encuentra en la mayoría de los vertebrados y se utiliza principalmente para controlar el color de la piel y el pelo.
Después de que este gen muta en las gallinas. la expresión de este gen cambia, lo que da como resultado una variedad de pelo blanco, piel negra y carne y huesos en el pollo. Esta es la fuente del pollo sedoso.
Según los registros, hay registros de comer pollo sedoso en la dinastía Tang de mi país. Combinados con pollos domésticos, fueron domesticados por primera vez en China.
Así que el pollo sedoso probablemente se originó en China y luego ingresó a otros países y regiones. El pollo sedoso Simani que mencionamos anteriormente es el resultado de otra mutación basada en el pollo sedoso. La mutación del pollo sedoso sólo añade mucha "Melanie" (una) a su piel, carne y huesos
¿Por qué el pollo sedoso es más caro que el pollo normal?
Esencialmente, el pollo sedoso es solo una raza de pollo, pero se ha convertido en el pollo más caro por las siguientes cuatro razones:
Primero: las cosas raras son valiosas. Una vez que algo escasea, será buscado y, aunque los pollos son comunes, los sedosos no son comunes porque esta mutación genética es relativamente rara. Si es demasiado alto, criaremos un grupo grande de gallinas y aparecerán gallinas sedosas. Pero, de hecho, mi familia ha estado criando gallinas desde que yo era muy joven y hasta ahora no ha aparecido tal variante.
Así que el pollo sedoso es uno de los pocos pollos producidos en el país y, naturalmente, el precio es más alto.
Segundo: mayor valor nutricional. Aunque el pollo sedoso también es pollo, según investigaciones científicas, tiene al menos 10 aminoácidos más que el pollo normal, y el cuerpo humano puede absorber 8 aminoácidos más. Además de los aminoácidos, el pollo sedoso tiene un mayor contenido de proteínas, vitamina B2, niacina, vitamina E, fósforo, hierro, potasio y sodio que el pollo común, y un menor contenido de colesterol y grasa.
También un pollo. ¿Por qué los pollos sedosos son muchas veces más caros que los pollos comunes?
El pollo es una de las principales razones por las que es carne humana. Según las estadísticas, la gente de todo el mundo come una media de 66 mil millones de pollos cada año. Si un pollo pesa 5 kilogramos, son más de 300 mil millones de kilogramos, lo que equivale a unos 65,438 mil millones de toneladas, cifra superior al consumo anual de los cerdos (alrededor de 65,438 mil millones de toneladas). Además, las gallinas son más populares en el mundo que los cerdos. Se puede decir que "las gallinas han sido conquistadas con éxito".
La razón por la que las gallinas pueden "conquistar" el mundo no sólo está relacionada con su domesticación temprana (hace unos 8.000-10.000 años), sino también con su gran adaptabilidad, relacionada con la capacidad de poner huevos casi todos los días. Debido a esto, las gallinas son las aves de corral más grandes del mundo.
Las gallinas se crían en grandes cantidades, lo que las convierte en una "carne barata". que la mayoría de la gente no puede permitirse. Todos los pollos son "amigables con la gente". Por ejemplo, al Ayam Cemani de Indonesia se le ha llamado el "Lamborghini de los pollos". p>
El pollo sedoso Mani es una "versión mejorada" del pollo sedoso común. No solo su carne y huesos son negros, sino que sus plumas también son negras y brillantes, por lo que es más caro que el pollo sedoso común. un tipo de pollo, el precio del pollo sedoso es varias veces mayor que el del pollo común. Por ejemplo, nuestro pollo de corral cuesta más de diez yuanes por gato, y el precio del pollo sedoso común también está en el rango de 20. -40 yuanes por gato.
Entonces, ¿por qué los pollos nativos y los pollos sedosos son más caros que los pollos criados en libertad?
El origen de los pollos sedosos. >La domesticación de animales es uno de los símbolos importantes de la civilización humana. Hace unos 15.000 años, los humanos domesticaron a los lobos y los convirtieron en perros, iniciando el camino hacia la domesticación de animales salvajes como ovejas, cerdos, vacas, caballos y burros. Ha permitido a los humanos deshacerse gradualmente de la vida cazadora y la fuente de carne se ha estabilizado gradualmente.
Desde la perspectiva del tiempo de domesticación, los pollos son el quinto animal domesticado con éxito por los humanos, un poco más tarde que las ovejas. y los cerdos, y casi lo mismo que el ganado vacuno. También fue domesticado como fuente de carne, porque las aves han sido una de las presas de los humanos desde la etapa primitiva.
Así se encerró a un ave con una capacidad de vuelo relativamente pobre. , tamaño corporal aceptable y amplia distribución Aves Es un subordinado del faisán, llamado gallus gallus. Aunque las agallas son ahora un animal protegido de segunda clase a nivel nacional y son raras en número, alguna vez estuvieron ampliamente distribuidas en los bosques tropicales y el bambú secundario. bosques del sur. Se alimentan en el suelo durante el día. Vuela a los árboles para descansar por la noche.
Como ave que se encuentra principalmente activa en el suelo, el gallus gallus tiene poca capacidad de vuelo y casi se pierde. su capacidad para moverse de noche (sin visión nocturna), por lo que fue capturado y mantenido en cautiverio. Finalmente, fue domesticado con éxito en pollos domésticos.
Es bien sabido que los animales criados artificialmente son más propensos a hacerlo. mutaciones genéticas, y muchas mutaciones genéticas no serán eliminadas por la selección natural debido a la protección y detección artificiales.
Por ejemplo, una variante del tigre, el tigre blanco, será eliminada por selección natural porque llama demasiado la atención en la naturaleza y pierde su capacidad de ocultación. Sin embargo, en cautiverio, esto se puede evitar proporcionando alimento artificial.
La aparición de los pollos sedosos es en realidad una mutación genética de los pollos domésticos. El gen, llamado endotelina 3 (EDN3), fue descubierto por el genetista Ye Xiaokai Anderson de la Universidad de Uppsala en Suecia. Este gen se encuentra en la mayoría de los vertebrados y controla el color de la piel y el cabello.
Después de que este gen muta en las gallinas, la expresión de este gen cambia, dando como resultado una variedad de pelo blanco, piel negra y carne y huesos en el pollo. Este es el origen del pollo sedoso.
Según los registros, hay registros de comer pollo sedoso en la dinastía Tang de mi país. Combinados con pollos domésticos, fueron domesticados por primera vez en China. Así que el pollo sedoso probablemente se originó en China y luego ingresó a otros países y regiones. El pollo sedoso Simani que mencionamos anteriormente es el resultado de otra mutación basada en el pollo sedoso. La mutación del pollo sedoso sólo añade mucha "Melanie" (una) a su piel, carne y huesos
¿Por qué el pollo sedoso es más caro que el pollo normal?
Esencialmente, el pollo sedoso es solo una raza de pollo, pero se ha convertido en el pollo más caro por las siguientes cuatro razones:
Primero: las cosas raras son valiosas. Una vez que algo escasea, será buscado y, aunque los pollos son comunes, los sedosos no son comunes porque esta mutación genética es relativamente rara. Si es demasiado alto, criaremos un grupo grande de gallinas y aparecerán gallinas sedosas. Pero, de hecho, mi familia ha estado criando gallinas desde que yo era muy joven y hasta ahora no ha aparecido tal variante.
Así que el pollo sedoso es uno de los pocos pollos producidos en el país y, naturalmente, el precio es más alto.
Segundo: mayor valor nutricional. Aunque el pollo sedoso también es pollo, según investigaciones científicas, tiene al menos 10 aminoácidos más que el pollo normal, y el cuerpo humano puede absorber 8 aminoácidos más. Además de los aminoácidos, el pollo sedoso tiene un mayor contenido de proteínas, vitamina B2, niacina, vitamina E, fósforo, hierro, potasio y sodio que el pollo común, y un menor contenido de colesterol y grasa.
Tercero: Medicinal. Entre todos los pollos domésticos, el pollo sedoso es un pollo raro que tiene la misma fuente de medicina y alimento. El pollo con huesos negros se ha utilizado como medicina desde la dinastía Tang. Su eficacia se describe en detalle en el "Compendio de Materia Médica" de la dinastía Ming: El pollo con huesos negros tiene las funciones de reponer la fatiga, calmar la sed y beneficiar a las mujeres embarazadas. y tratar enfermedades causadas por el colapso de la mujer.
Incluso en los tiempos modernos, los pollos sedosos se utilizan a menudo con fines medicinales. Por ejemplo, las famosas albóndigas de pollo con huesos negros, una de las principales materias primas es el pollo con huesos negros. Obviamente, los pollos con las mismas fuentes medicinales y alimenticias son definitivamente más caros que los pollos comunes.
Cuarto: Dificultad de alimentación. Al principio dijimos que una gran parte de la razón por la que los pollos pueden "conquistar el mundo" es que son relativamente difíciles de criar. Los pollos pueden crecer muy bien ya sea que estén criados en libertad, en jaulas o incluso mudados. criados en lotes. Los sedosos, sin embargo, pueden ser "aprensivos".
La primera es la temperatura. Los pollos sedosos tienen poca tolerancia al frío y son difíciles de criar en áreas con inviernos claramente fríos, y sus temperaturas adecuadas varían con los diferentes ciclos de crecimiento. Por ejemplo, el ambiente favorito para los pollos sedosos de una semana es entre 32 y 34 °C, la temperatura adecuada para los pollos sedosos de cinco semanas es de 26 a 28 °C y la temperatura adecuada durante el período de reproducción es de 20 °C. -25°C.
Por lo tanto, las duras temperaturas en los diferentes períodos de crecimiento aumentarán en gran medida el costo de crianza. Los pollos sedosos son muy sensibles a los cambios de temperatura, y las grandes diferencias de temperatura pueden enfermarlos fácilmente.
El segundo es el medio ambiente. El pollo sedoso tiene requisitos de alta temperatura y baja humedad. El ambiente más adecuado es un ambiente seco y ventilado, que es casi lo opuesto a las altas temperaturas. Una vez que la humedad es alta, su incidencia aumentará considerablemente, aumentando así la tasa de pérdida.
El tercero es la resistencia a las enfermedades. Si los sedosos todavía están en estado salvaje, sus posibilidades de supervivencia son muy bajas porque tienen poca resistencia a las enfermedades y morirán fácilmente si se enferman.
Finalmente está el costo del alimento. El número de animales criados en realidad está determinado por la relación insumo-producto, y el factor más crítico es el costo de crianza. Los pollos Silkie son muy caros de criar en comparación con los pollos normales. En primer lugar, la proporción de alimento de los pollos sedosos debe ajustarse según las diferentes etapas de crecimiento. En segundo lugar, la demanda de proteínas de los pollos sedosos es varias veces mayor que la de los pollos normales y representa aproximadamente el 30% del alimento. También hay minerales, cereales, etc.
Precisamente debido a esta exigencia con la comida, su carne es más nutritiva que la del pollo común, por lo que el costo de criarlo en realidad lo hace prohibitivo para muchas personas.