¿Qué se puede poner en la sopa para que quede fresca?
Las setas se pueden cocinar en sopa para realzar su frescura.
Los hongos incluyen el hongo, el hongo shiitake, el hongo blanco y el hongo del árbol del té. Estos alimentos son ricos en fibra dietética, vitaminas (especialmente ricas en vitamina B) y minerales, diversos fitoquímicos y polisacáridos, y tienen un alto valor nutricional.
Además, las setas como las setas shiitake y las setas del árbol del té son ricas en sustancias sazonadoras, que ayudan a potenciar el sentido del gusto, por lo que cocinar con estos alimentos puede reducir en cierta medida el consumo de sal.
Extensión: La forma de tomar sopa antes de las comidas también es muy particular. La sopa Laohuo y la sopa de agua hervida no son adecuadas para beber antes de las comidas porque tienen un alto contenido de aceite y sal. Beber demasiado no es bueno para la salud. Lo mejor es elegir sopa de verduras con un sabor ligero, que no sólo sea refrescante sino que además no aporte demasiadas calorías.
Las personas que a menudo sienten hinchazón, acidez de estómago y reflujo ácido generalmente tienen una función digestiva deficiente y una menor secreción de ácido gástrico, por lo que no deben beber sopa antes de las comidas, porque beber sopa puede diluir fácilmente el jugo gástrico, que no es Favorece la digestión y absorción de los alimentos.
Se recuerda especialmente a los pacientes con presión arterial alta, colesterol alto y obesidad que eviten beber sopa cuando salgan a cenar. Al preparar sopa en los restaurantes, además de agregar sal, también agregan cantidades iguales de esencia de pollo y glutamato monosódico. El contenido de sodio de la esencia de pollo es aproximadamente equivalente a la mitad del de la sal de mesa común, mientras que el contenido de sodio del glutamato monosódico es aproximadamente equivalente a una sexta parte del de la sal de mesa. Por eso, esas deliciosas sopas tienen un alto contenido de sodio, lo que no es bueno para la salud.
People's Daily Online - Es mejor preparar algunos productos secos en la cocina: los hongos shiitake pueden traer mariscos frescos y ayudar a reducir la sal.
People's Daily Online - Al beber sopa después de una comida, tenga cuidado de resolver sus malentendidos sobre beber sopa