Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - ¿Qué galletas son galletas horneadas a baja temperatura? ¿Cómo saber si fue asado a baja temperatura?

¿Qué galletas son galletas horneadas a baja temperatura? ¿Cómo saber si fue asado a baja temperatura?

La mayoría de las galletas se hornean a temperaturas más bajas que los panes y pasteles.

En función de los ingredientes y la elaboración artesanal de las galletas, generalmente se puede saber qué temperatura utilizar.

R. Las galletas con alto contenido de mantequilla deben cocinarse a temperatura alta, de lo contrario se deformarán fácilmente y quedarán antiestéticas.

b.? Las galletas pequeñas y finas también se deben hornear a baja temperatura, de lo contrario se quemarán fácilmente.

C. Si las galletas contienen ingredientes que se queman fácilmente, se deben conservar a baja temperatura, de lo contrario no se puede garantizar el sabor de las galletas.

3. Acumule más experiencia, ajuste la temperatura según la situación real y observe más, y será útil.