¿Comer palomitas de maíz es perjudicial para la salud?
Una voz autorizada
El diacetilo en el aroma de las palomitas de maíz para microondas excede seriamente el límite. Es probable que un exceso de diacetilo induzca cáncer y otras enfermedades. Al mismo tiempo, el aceite vegetal hidrogenado de las palomitas de maíz para microondas tampoco es saludable. Sin embargo, las palomitas de maíz tradicionales también contienen un alto contenido de plomo y son propensas al envenenamiento por plomo. Por eso, lo mejor es decir “no” a las palomitas de maíz. '
Antecedentes médicos
La lata de la máquina de palomitas de maíz está recubierta con una aleación que contiene plomo. Cuando se calienta, parte del plomo se convierte en vapor de plomo y entra en las palomitas de maíz, y entra al cuerpo humano cuando se ingiere, dañando el sistema nervioso y el sistema digestivo. La capacidad de los niños para desintoxicar el plomo es muy débil. El consumo regular de palomitas de maíz puede provocar intoxicación crónica por plomo, que se manifiesta como pérdida de apetito, diarrea, irritabilidad, encías moradas, crecimiento y desarrollo lento y retraso mental. Las palomitas de maíz tienen un alto contenido de aceite, sal o azúcar, y comerlas en exceso es perjudicial para la salud.
Opinión de expertos
Hay muchas formas de comer cereales integrales. Para el maíz, comer mazorcas de maíz, comer panqueques de harina de maíz y beber polenta son buenas opciones. Las máquinas de palomitas tradicionales contienen plomo, por lo que es mejor mantenerse alejado de ellas. Si realmente quieres comer palomitas de maíz, puedes meterlas en el microondas, abrir la bolsa y ponerlas en un lugar ventilado, y esperar a que el olor se disipe un rato antes de comerlas.
Cuidado con las minas terrestres
El maíz se contamina fácilmente con aflatoxinas. Lo mejor es comprar variedades con calidad garantizada en los grandes mercados y prestar atención a la vida útil. Las palomitas de maíz están secas y comerlas en exceso puede enojarte fácilmente. Las palomitas de maíz para microondas de los supermercados tienen un alto contenido energético. Si come mientras mira televisión y juega en la computadora, es fácil comer en exceso y provocar obesidad. Cuando se procesan las palomitas de maíz, para hacerlas más hermosas, a veces se agregan pigmentos para darles una "hermosa capa". Demasiado colorante artificial puede provocar TDAH en los niños.
¿Conoces el “pulmón de palomitas de maíz”?
Bronquiolitis obliterante, también conocida como “pulmón de palomitas de maíz”. El pulmón de palomitas de maíz ocurre con mayor frecuencia en los amantes de las palomitas de maíz y en los trabajadores de las líneas de producción de palomitas de maíz. El culpable es un aditivo de la margarina que es necesario para hacer palomitas de maíz y que imparte un sabor a mantequilla. El pulmón palomitas de maíz presenta dificultad para respirar e incluso asma.