¿Qué hace un operador de taller de cervecería? ¿Es cansador trabajar 12 horas?

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La cervecería cuenta principalmente con tres talleres principales: talleres de elaboración de cerveza, talleres de envasado y talleres de energía. El taller de elaboración de cerveza tiene procesos (tipos de trabajo) como sacarificación, fermentación y filtración. El taller de envasado tiene procesos como lavado de botellas, inspección de botellas vacías, llenado, esterilización, inspección de producto terminado, etiquetado y carga de cajas. cuenta con estaciones de servicio, estaciones frigoríficas, y Tratamiento de aguas y otros procesos.

Los diferentes talleres y procesos (tipos de trabajo) tienen diferentes intensidades de mano de obra. La lavadora de botellas y el esterilizador en el taller de envasado consumen mucho calor (vapor). Si la circulación del aire en el taller no es particularmente buena, el taller tendrá una temperatura y una humedad relativamente altas, además del sonido de las botellas de vidrio frotándose. Al chocar con la cinta transportadora (ruido), generalmente se cree que las condiciones de trabajo de los operadores en el taller de embalaje son relativamente difíciles. Por lo tanto, en general, las cervecerías grandes y medianas inclinarán los incentivos (bonificaciones) hacia los empleados de primera línea en el taller de envasado; para decirlo sin rodeos, las bonificaciones serán más altas que las de otros talleres.

Hoy en día, los operadores de primera línea de las grandes cervecerías trabajan básicamente en dos turnos de 12 horas. Que sea muy agotador o no depende de la mentalidad y el físico de cada persona. De todos modos, siempre hay algunas personas que piensan que es bueno, otras que piensan que es normal, otras que se sienten cansadas o algo así. La gente se va constantemente y constantemente se agregan nuevos empleados.