¿Qué tipo de vino es adecuado para comer comida cantonesa?

Se sabe que el ácido úrico alto causa gota. Hoy en día, los hábitos alimentarios y de vida de las personas son en general deficientes, lo que hace que cada vez más personas sufran de gota. Los pacientes con gota saben que deben comer menos alimentos ricos en purinas. Las sustancias ricas en purinas más comunes en la vida incluyen mariscos, despojos de animales, carne de res y cordero, etc. , por lo que la mayoría de la gente deja los mariscos, el alcohol y la carne. Sin embargo, algunos condimentos de la vida diaria también contienen sustancias con alto contenido de purinas y su consumo regular también puede provocar un aumento del ácido úrico. Entonces, ¿qué condimentos son? Echemos un vistazo.

Salsa de Ostras

La salsa de ostras es deliciosa porque es un condimento elaborado a base de ostras. La salsa de ostras se elabora con carne fresca de ostras y algunos complementos. Tiene un fuerte sabor a marisco, y mucha gente buscará un poco de salsa de ostras para refrescarse al cocinar. Sin embargo, el proceso especial de producción de la salsa de ostras concentrada hace que el contenido de purinas supere el nivel normal. Incluso añadir un poquito a un plato equivale a comer un plato de marisco. Por lo tanto, también debes comer menos salsa de ostras en tu vida diaria, especialmente las personas con ácido úrico alto.

Pasta salada de camarones

La pasta de camarones es un condimento común en las zonas costeras de mi país. A mucha gente le gusta comer pasta de camarones. La pasta de camarones se elabora a partir de camarones fermentados con sal. Tiene un sabor salado y delicioso después de convertirlo en un alimento parecido a una salsa, pero el contenido de purinas de la pasta de camarones también es muy alto, y mi pasta de camarones está encurtida con mucha sal. Las personas con presión arterial alta también deberían comer menos.

Zumo de Abulón

El jugo de Abulón es una especie de jugo original elaborado a partir de abulón. El jugo de abulón terminado es de color marrón oscuro, refrescante, aceitoso y delicioso. También es uno de los condimentos importantes de la cocina cantonesa. Aunque el contenido de purinas del jugo de abulón no es tan alto como el de sus competidores, no debe subestimarse. Si una persona tiene el ácido úrico alto, es mejor comer menos.

Fructosa

Las personas con ácido úrico alto saben que deben evitar los alimentos con alto contenido de purinas, pero no saben que deben evitar la fructosa, porque después de que la fructosa ingresa al cuerpo, promoverá la producción. de ácido úrico y mantener el nivel de ácido úrico elevado. La fructosa es un azúcar simple que las células humanas absorben fácilmente a través de la mucosa intestinal y consume rápidamente ATP durante el metabolismo. Es una importante sustancia de suministro de energía para el cuerpo humano. Cuando se agota el ATP, la actividad de las enzimas del metabolismo de las purinas se puede activar para producir un exceso de AMP (también la sustancia que suministra energía al cuerpo, eventualmente se descompondrá en ácido úrico, por lo que el consumo de fructosa también hará que el nivel de ácido úrico en el cuerpo aumente). aumentar. Además de esta fructosa directa, es igual que la miel y la miel que comemos habitualmente.