Cómo hacer arroz frito con mariscos y curry

Ingredientes para arroz frito con mariscos al curry: 200 gramos de arroz, 1 huevo, aceite vegetal, sal refinada, azúcar, curry en polvo, gambas, remolacha fresca y pimiento verde cortado en cubitos.

Cómo hacer arroz frito con mariscos al curry;

(1) Poner los camarones, las vieiras frescas, las judías verdes, las zanahorias y los pimientos verdes en una olla con agua hirviendo y blanquearlos, retirar y controlar el agua, desmenuzar en un bol, añadir sal y desmenuzar.

(2) Calienta el aceite en el wok, agrega la cebolla verde picada y sofríe hasta que esté fragante, luego vierte el huevo líquido y sofríe hasta que esté cocido.

(3) Caliente el aceite en un wok, agregue el arroz y saltee hasta que esté suelto. Luego agregue los camarones, las vieiras frescas, las zanahorias, los pimientos verdes y rojos, la sal refinada, el curry en polvo y el azúcar y revuelva. freír.