Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - ¿Contenido de alcohol de la cerveza y contenido de mosto original?

¿Contenido de alcohol de la cerveza y contenido de mosto original?

Cuanto mayor sea la concentración del mosto original de la cerveza, mayor será su contenido alcohólico. Cuanto menor sea la concentración de mosto original de la cerveza, menor será el contenido de alcohol. Por ejemplo, el contenido de alcohol de la cerveza sin alcohol (la concentración del mosto original es inferior a 4°P) es inferior al 0,5%. El contenido de alcohol de la cerveza baja en alcohol (concentración de mosto original 7°P) no supera el 2,5%. El contenido de alcohol de la cerveza normal es del 3,2% al 3,3%. La cerveza con una concentración de mosto original superior a 10°P tiene un contenido de alcohol >4%. En resumen, el contenido de alcohol de distintas cervezas y la concentración del mosto original se complementan.