¿Qué puedo utilizar para sustituir las natillas en polvo? Si no, ¿qué puede reemplazar?
La natilla en polvo se utilizaba originalmente para hacer pasteles y pudines en la comida occidental, pero fue introducida por chefs de Hong Kong antes de usarse en la cocina china. La natilla en polvo es fácil de disolver y es adecuada para postres fríos y calientes suaves, fragantes y suaves (como pasteles, rollitos de huevo, rellenos, pan, tartas de huevo y otros pasteles). Es un polvo de especias para alimentos ideal debido principalmente a su aroma y sabor especiales.
Datos ampliados:
Las natillas en polvo comunes incluyen natillas de leche en polvo, natillas en polvo comunes, natillas en polvo instantáneas, etc. Entre ellos, las natillas instantáneas en polvo son una especia en polvo de uso común, que generalmente se usa para la decoración de superficies de pan y pasteles o rellenos y rellenos internos. Se puede disolver directamente en agua fría y utilizar como relleno listo para consumir.
Utilice cacao en polvo en lugar de natillas en polvo. El cacao en polvo tiene un rico aroma a cacao y se puede utilizar en chocolate de alta gama, bebidas, leche, helados, dulces, pasteles y otros alimentos que contienen cacao.
El cacao en polvo natural es un polvo de color marrón que se obtiene moliendo las semillas del cacao. Tiene un sabor amargo y un rico aroma. Contiene proteínas, diversos aminoácidos, grasas ricas en calorías, cobre, hierro, manganeso, zinc, fósforo, potasio, vitamina A, vitamina D, vitamina E, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6 y alcaloides con diversas actividades biológicas. Se utiliza principalmente para colorear o aromatizar.
Enciclopedia Baidu - Natillas en polvo
Enciclopedia Baidu - Cacao en polvo