Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - ¿Cómo hacer pato salado?

¿Cómo hacer pato salado?

¿Cantidad adecuada de aceite de té, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de vino para cocinar con ajo, cantidad adecuada de vino blanco, cantidad adecuada de pimiento verde?

1. ¡Abrir el pato, sacarle las vísceras, lavarlo y cortarlo en trozos!

2. Cortar el pato en trozos pequeños Como la carne de pato no requiere olla a presión, córtala en trozos pequeños para freírla fácilmente.

3. No es necesario añadir aceite, basta con poner el pato en la olla y sofreír hasta que quede un poco pegajoso, lo mejor es utilizar aceite de té para freír el pato, que queda bastante fragante. Vierta la cantidad adecuada de aceite de té y continúe salteando.

4. Sofreír el pato durante un rato largo, sofreír durante 5-6 minutos. Después de añadir el vino de cocción, se debe poner un pato de aproximadamente 3 libras en una bolsa de unos 300 g de vino de cocción y cocinar con vino blanco.

5. El pato frito hay que condimentarlo con pimiento verde y pimiento verde. Corta el pimiento verde en trozos pequeños y añade todo lo que quieras.

6. Cuando el contenido de agua sea aproximadamente el mismo, añade el edamame y el pimiento verde y sofríe. Añade sal, salsa de soja y rodajas de jengibre. Durante el proceso de preparación, añade un poco de agua y sofríe lentamente. hasta que el pato esté cocido.

Pato asado, kale, ajo, jugo de pato asado, sal. ?

1. Preparar el pato asado, el jugo de pato asado y el ajo.

2. Lavar y escurrir la col y reservar. ajo en olla;

4. Luego agrega el pato asado y sofríe un rato.

5. Agrega el repollo y sofríe hasta ocho veces. Vierta la salsa de pato asado y continúe salteando hasta que esté cocido;

6. Espolvoree una cantidad adecuada de sal y revuelva uniformemente. ?

¿200 gramos de carne de pato, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de cebollas verdes?

1. Carne de pato cocida preparada.

2. Cortar la cebolla en trozos pequeños y picar el ajo.

3. Poner en la olla el ajo picado.

4. Echar el pato cocido al fuego y sofreír.

5. Añade la salsa de soja, espolvorea con la cebolla verde picada, sofríe uniformemente y sirve.

1. Ingredientes: 150 gramos de carne de pato, 200 gramos de pimiento verde. 2. Condimento: 30 gramos de salsa de soja ligera, 50 gramos de aceite de sésamo, 75 ml de caldo de pollo, 75 gramos de almidón, 5 gramos de semillas de sésamo (tostadas) y la cantidad adecuada de sal. ?

Pato salteado con pimiento verde

500 gramos, 1 gato de pimiento verde. 80 g de aceite de cocina, 1 kg de aceite para carne suave (la dosis real es 45 g), 5 g de aceite de sésamo, 40 g de salsa de soja, 15 g de sal refinada, 80 g de almidón de agua, 5 g de cebolla verde, 5 g de jengibre rallado.

Lavar el pimiento verde y desmenuzarlo; lavar la carne de pato, cortarla en trozos, ponerla en un recipiente, añadir 50 gramos de agua y fécula y 5 gramos de sal refinada para dimensionar, blanquearla en una cacerola. olla caliente y sácala.

Pon el aceite de cocina en la olla, caliéntalo, luego ponlo en el wok, agrega la cebolla y el jengibre rallados, agrega el pimiento verde rallado y sofríe, agrega la carne de pato, revuelve uniformemente, agrega la salsa de soja. , sal refinada y un poco Hervir agua, espesar, verter aceite de sésamo y servir. ?

Los pimientos verdes deben tener piel fina y buen sabor; la carne se debe almidonar después de cortarla en trozos, para que la carne del pato tenga un sabor tierno y suave (almidonar consiste en cortar la carne del pato en trozos, añadiendo un poco de sal). y azúcar, vino de cocción Marinar, añadir un poco de clara de huevo, maicena y mezclar bien

Lo mejor es meterlo en el frigorífico 1-2 horas). La sal se debe añadir más tarde, si se añade demasiado pronto, el pimiento verde se desplomará y tendrá mal sabor, no debería tardar mucho en sofreírse a fuego alto;