¿Cómo hacer cerveza con pezuña picante?

He dicho muchas veces antes que suelo comer alimentos ricos en chicle, como tendones de res, orejas de cerdo y manitas de cerdo. Hay muchas formas de preparar las manitas de cerdo, como las guisadas con cacahuetes y soja, o la carne de cerdo estofada, que queda riquísima y bonita. Un poco cansado de lo mismo de siempre, así que haz un cambio. Las flores de pezuñas de hoy son el resultado de un cambio de mentalidad.

Ingredientes

4 manitas de cerdo, cantidad adecuada de cebolla verde picada, 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de fideos con pimienta, 1 cucharada de frijol negro, 1 cucharada de jengibre picado, 3 cucharadas de salsa de soja , 1 cucharada de aceite de chile, Un poco de aceite de sésamo, 1 cucharada de vinagre, 65440 cucharadas de azúcar.

Método de elaboración

1 Lavar y trocear el tempeh y reservar.

2. Limpiar las manitas de cerdo y escaldarlas en una olla con agua fría, enjuagar la espuma de sangre con agua, poner nuevamente en marcha la olla con agua fría y cocinar las manitas de cerdo a fuego alto a bajo hasta que queden los huesos. se puede quitar fácilmente.

3. Quitar los huesos, colocar la carne y los tendones en un plato llano y dejar enfriar hasta reservar. Después del estofado, es bueno hacer sopa con salsa de soja, azúcar, anís estrellado y huesos masticados. También es bueno añadir un poco de maní y soja para guisar la sopa.

4. Cortar las manitas de cerdo frías, que es el componente principal de las manitas.

5. Tome un bol, primero mezcle el ajo picado, los fideos de jengibre picados y el tempeh, caliente 2 cucharadas de aceite vegetal en la olla, viértalo sobre el ajo picado, los fideos de jengibre picados y tempeh mientras esté caliente y mezclar bien. Luego mezcle el resto de la salsa de soja, la salsa de soja agridulce y el aceite de sésamo.

6. Espolvoree cebolla sobre las flores de pezuña, vierta el condimento preparado y mezcle bien.

Consejos

Sabor: fragante pero duro pero no grasoso, picante pero no irritante.