¡Cómo almacenar varias frutas en cada fruta! ¡Sea detallado! Agrega las verduras.

Si la fruta que compraste está madura, simplemente colócala en un lugar ventilado y fresco lejos de la luz solar, o ponla en una canasta de bambú o un plato de frutas para dejar que la naturaleza sabor de la fruta Añade un toque encantador a tu hogar.

Por lo general, la temperatura adecuada para la conservación de la fruta está entre 7 y 13 grados centígrados. Algunas frutas requieren temperaturas más bajas, como las manzanas, las uvas, los melocotones, las ciruelas, los caquis, etc. Es muy buen lugar de almacenamiento. No es necesario que laves las frutas que metes en el frigorífico, siempre y cuando estén envasadas en bolsas de plástico o de papel para evitar que el agua se evapore. Puedes hacer algunos pequeños agujeros en la bolsa de plástico para mantener la permeabilidad al aire y evitar que la humedad se acumule y provoque que la fruta se deteriore.

No todas las frutas son aptas para conservarse frescas en el frigorífico. Algunas frutas son sensibles al frío, como los plátanos, mangos, papayas, etc., que son originarias de zonas tropicales. Ponerlas en el frigorífico provocará manchas en la piel o se volverán de color marrón oscuro, y la calidad y el sabor de las frutas empeorarán. también resultar dañado.

1. Las frutas básicamente deben pelarse y comerse inmediatamente. Si la fruta comprada aún no está madura, debe guardarse a temperatura ambiente y luego colocarse en el refrigerador cuando esté madura. La baja temperatura del refrigerador puede mantener la fruta fresca.

2. Se recomienda colocar las frutas de piel dura, como sandía, piña, melón, etc., directamente en el frigorífico; frutas de piel fina y suave, como manzanas, peras y los mangos deben cubrirse primero con bolsas de plástico y luego guardarse en el refrigerador; dos frutas especiales son el lichi y el longan. Si se guardan en el refrigerador durante mucho tiempo, la cáscara se secará y se endurecerá, lo que afectará el sabor. de la pulpa, por lo que se recomienda tapar la fruta antes de meterla en una bolsa plástica. Por ello, se recomienda rociar un poco de agua sobre la fruta antes de meterla en una bolsa plástica, y luego guardarla en el frigorífico para mantener la frescura de la pulpa de la fruta.

Champiñones

Cómo conservar los champiñones frescos: Remojar los champiñones en agua salada: Retire los restos de las raíces de los champiñones frescos, remójelos en agua salada al 1% durante 10-15 minutos, luego escurre el agua y colócala en una bolsa de plástico para mantenerla fresca durante 3 a 5 días. Remojar en agua: Lavar los champiñones frescos, ponerlos en un recipiente, verter agua para sumergir los champiñones, si los champiñones flotan, ponerlos sobre objetos pesados. Este método es adecuado para almacenamiento a corto plazo. Tenga cuidado de no utilizar recipientes de hierro para evitar que los champiñones frescos se pongan negros. Si la cantidad es grande, puedes secar los champiñones frescos durante un tiempo, luego ponerlos en un recipiente sin hierro y espolvorear una capa de sal sobre una capa de champiñones frescos. Este método puede almacenarlos durante más de un año. .

Berenjenas

Cómo evitar que las berenjenas se pongan negras: El ácido de las berenjenas se oxida fácilmente y se vuelve negro, así que remoje las berenjenas cortadas en agua limpia y retírelas antes de cocinarlas. Brotes de bambú: Cuanto más frescos y tiernos sean los brotes de bambú, más deliciosos serán. Si no quieres comerlo de inmediato, puedes poner un poco de sal en la superficie cortada de los brotes de bambú y refrigerarlos para mantener su frescura y sabor. Rábano para prevenir la pitiriasis del rábano: los brotes y brotes del rábano consumirán nutrientes y provocarán grietas. Puede recortar la parte superior de los rábanos para evitar que broten, conservar los nutrientes y proteger la humedad. Si necesita almacenar una pequeña cantidad de rábanos en casa, además del procesamiento anterior, también debe colocar los rábanos en una bolsa de plástico no tóxica sellada, atar bien la bolsa y colocarla en un lugar fresco y húmedo. con una temperatura de 0-5 grados centígrados.

Patatas

Conservación de las patatas: Coloque las patatas frescas en un cartón limpio y luego ponga unas cuantas manzanas verdes, normalmente 4-5. Cómo evitar que las patatas cortadas se decoloren: Las patatas cortadas son propensas a oxidarse y decolorarse cuando se exponen al aire. Puede remojar las patatas cortadas en agua y sacarlas durante la cocción.

Apio

Agrupe apio fresco y limpio, envuelva bien los tallos y las hojas con una bolsa de plástico o papel film, luego coloque la raíz de apio en una olla y agregue agua, dentro de un semana El apio no se pondrá amarillo ni se marchitará. Saca las hojas de apio, lávalas con agua limpia y córtalas en trozos grandes. Colócalas cuidadosamente en una lonchera o en una bolsa de plástico limpia, cierra la tapa o la bolsa, mételas en el frigorífico y llévalas sobre la marcha.

Puerros

Puerros

Puerros de pelo agua: Atar con cordeles los puerros frescos y limpios y colocarlos con la raíz hacia abajo en un recipiente. Se pueden guardar. fresco durante 3 días -5 días. Envuelto con hojas de verdura: Después de clasificar los puerros en un manojo, envuélvalos en hojas de verdura y colóquelos en un lugar fresco. Se pueden conservar durante 3-5 días.

Cebollas verdes

Cómo conservar las cebollas verdes para el invierno: Método de remojo en agua: elija cebollas verdes que sean blancas, gruesas y no podridas, e inserte la raíz de las cebollas verdes hacia abajo verticalmente. en un recipiente con agua limpia no se pudrirá y seguirá creciendo. Método de secado: Cuando las hojas de cebolla verde estén marchitas, no las arranques, átalas y colócalas en un lugar oscuro en el balcón con las raíces hacia abajo verticalmente. No las mojes para evitar que se pudran demasiado. bueno, ya que se arrugarán y se ahuecarán.

"Recuperación" de las cebollas congeladas: La recuperación es sólo relativa a las cebollas congeladas y es imposible restaurar completamente el sabor que tenía antes de la congelación. Una vez congelada una cebolla, no la muevas a voluntad para evitar que la fuerza externa la apriete, provocando que las partículas de hielo en el espacio intercelular rompan las células, provocando que el líquido celular se desborde y provoque la pudrición. Cuando utilice cebollas congeladas, manipúlelas con cuidado y colóquelas en el interior durante un tiempo con antelación para permitir que se descongelen lentamente antes de usarlas.

Almacenamiento de la cebolla: Lave y seque la bolsa de red o los calcetines de nailon usados, coloque la cebolla en ella, átela bien con una cuerda y cuélguela en un lugar oscuro y ventilado para evitar la humedad y la corrosión. Mantener frescas las cebollas congeladas: Las cebollas congeladas no se pueden comer si no están congeladas. Puede remojar las cebollas congeladas en agua durante medio día para restaurarlas a su estado original.

Jengibre fresco

Almacenamiento de jengibre fresco: el jengibre fresco no es fácil de almacenar, se seca y encoge fácilmente en climas cálidos, y es fácil de congelar y pudrir. clima frío. El jengibre podrido se enmohece y no se puede comer. Entierro en arena: Elija trozos grandes de jengibre que no dañen la piel y los tallos grasos. Rompa los que tengan cogollos pequeños. Entierre el jengibre en arena fina o loess que esté húmedo pero no mojado. , se puede colocar en un lugar más cálido, seco y ventilado. Se puede enterrar en maceteros y lavabos. Ensacado: Si el jengibre es pequeño, se puede almacenar en bolsas de papel o plástico a una temperatura de almacenamiento de 11 a 14 grados centígrados. Evitar que se encoja: lavar el jengibre con agua limpia, secarlo y ponerlo en un salero o pelar el jengibre y añadir un poco de vino blanco o vino de arroz para sellarlo;

Lo mejor es comer verduras recién preparadas y procurar comerlas de temporada. Hay informes de que las frutas y verduras ricas en betacaroteno, como las zanahorias, los plátanos, las calabazas, el cilantro y los cítricos, producen antioxidantes después de un almacenamiento prolongado, lo que puede ayudar a las bacterias dañinas a derrotar los ataques de las células del sistema inmunológico. Estas bacterias dañinas interactúan con el caroteno amarillo, volviéndolo de color amarillo dorado, lo que las hace más susceptibles a las enfermedades que las bacterias normales e incoloras. Bajo la protección de los antioxidantes, las bacterias dañinas a su vez destruyen el sistema inmunológico humano..." Resulta que no sólo las frutas y verduras ricas en betacaroteno, sino también otras verduras pueden ser perjudiciales para el organismo si se almacenan durante mucho tiempo; Esta es también la primera vez que sé que las verduras no solo se compran y cocinan, sino que también el aspecto del almacenamiento es muy significativo. Quizás sea tan "irrelevante" que después de que el nutricionista señalara sus diversos "malos hábitos" en el tratamiento de las verduras. Empecé a sentir vergüenza, como "dejar que las verduras se acuesten".

Siempre suelo dejar las verduras que compré en el suelo. Los expertos dicen que debemos darnos cuenta de que las verduras no deben estar demasiado ". "perezosos" y deben "pararse" prolijamente. Especialmente algunas verduras de tallo en las puntas de los brotes y tallos, como el repollo, los espárragos, las cebollas verdes, etc., continuarán creciendo verticalmente incluso después de ser recolectadas y florecidas. Por lo tanto, si Si se colocan planas, la parte superior de las verduras se doblará gradualmente en menos de una semana, afectando así su apariencia, pero no cuando se colocan verticalmente. Además, en términos de valor nutricional, las verduras colocadas verticalmente tienen mayor vitalidad y mejor conservación de la clorofila. y humedad, y menor pérdida de vitaminas. Otro error común es cortarlas después de triturarlas.

Los nutricionistas dicen que una vez cortadas las verduras se acelerarán sus actividades fisiológicas, lo que consumirá más nutrientes y reducirá la calidad de las mismas. Al mismo tiempo, las verduras cortadas son fácilmente invadidas por microorganismos. Por ejemplo, a menudo vemos que las superficies cortadas de las patatas y los tubérculos tienden a ponerse rojas o marrones después de cortarlas. contenido, que es adecuado para el crecimiento de microorganismos y también puede hacer que las verduras se pudran. Por lo tanto, es mejor dejar que las verduras se "pudran" intactas y cocinarlas a tiempo para prepararlas para una cocción de emergencia. Verduras en verano La temperatura es alta en verano y las verduras son relativamente difíciles de conservar. Además, cuanto más tiempo se almacenan, más carcinógenos producen, más nitritos hay, en palabras del Dr. Fan Jin, si. Si quieres comer de forma nutritiva y saludable, lo mejor es comprarlo ahora y cocinarlo ahora.

Pero no todo el mundo tiene tanto tiempo, así que aquí lo tienes, aprende y vende ahora para ver cómo se pueden hacer las diferentes verduras. conservarse en esta temporada para que sea más "auténtico": El mejor ambiente de almacenamiento para las verduras de hoja: 0 ℃ ~ 4 ℃, no menos de 0 ℃ El mejor tiempo de almacenamiento: dos días. es mantener la humedad para evitar que las hojas se pudran. Si las compras a granel, debes ser diligente y quitar primero los lodos y las partes estropeadas, para luego meterlas en bolsas de plástico o bolsas con cierre, pero recuerda usar una aguja. hacer algunos pequeños agujeros en la bolsa para evitar la pérdida de agua y quitar muchas vitaminas. Otro método es usar periódicos viejos, rociar las hojas con agua, envolverlas en periódicos y guardarlas en posición vertical en el refrigerador. Tenga en cuenta que si el agua gotea sobre las verduras, se pudrirán fácilmente, por lo que deben colocarse en un lugar ventilado para que se sequen ligeramente, o el agua debe limpiarse suavemente. Las verduras almacenadas a temperatura ambiente deben envolverse en dos o tres capas de. periódicos y colocar en un lugar seco en un lugar fresco, para el repollo, se deben quitar las hojas exteriores, cortar las hojas más viejas y luego envolverlas.

Además, no los sumerjas en agua ni los coloques en un lugar con viento para evitar la pérdida de vitamina C.

Es mejor colocar los rizomas en un lugar fresco y no refrigerar. Mejor tiempo de almacenamiento: aproximadamente una semana. No todas las verduras son aptas para refrigeración. En general, las verduras que contienen más azúcar y tienen piel dura y gruesa, como las batatas, las raíces de loto, los rábanos, el taro, las patatas, etc., son más adecuadas para almacenarse en un lugar fresco, ya que son propensas a deteriorarse o brotar. el refrigerador. Sin embargo, estas verduras también son diferentes cuando se almacenan a temperatura ambiente. Por ejemplo, las cebollas y zanahorias con tierra se pueden enterrar en la tierra de macetas, dejando al descubierto las hojas, para que puedan almacenarse durante mucho tiempo; las patatas, las cebollas, los ajos, las cebolletas, etc. se pueden poner directamente en la malla; bolsas con orificios de ventilación o cebolletas sin lavarlas Mételas en una bolsa de plástico y guárdelas en un lugar oscuro. Pero si insistes en meter las patatas en el frigorífico, también puedes envolverlas en periódicos, meterlas en una bolsa sellada y refrigerarlas. Al mismo tiempo, meter una manzana en las patatas, porque las manzanas desprenderán un tipo de etileno. eso hace que otras frutas y verduras se deterioren, por lo que pueden almacenarse en un tiempo determinado evitando que las patatas broten.

El mejor entorno de almacenamiento para melones y frutas: alrededor de 10 ℃, no menos de 8 ℃. Tiempo óptimo de conservación: Depende de la madurez. Las frutas y verduras son relativamente sencillas de conservar. Por lo general, se sellan en bolsas de plástico o bolsas para conservación en fresco y se refrigeran. Sin embargo, cabe señalar que este tipo de fruta tiene requisitos de temperatura relativamente altos y no debe estar demasiado fría para evitar la congelación. pérdida de su sabor original. En cuanto al tiempo de conservación, los nutricionistas creen que se debe determinar en función de la madurez del fruto. Si el fruto ya está muy maduro en el momento de la recogida, se debe consumir inmediatamente, pero si está muy crudo, el propio fruto sufrirá un deterioro. proceso de automaduración después de ser recolectado, por lo que se puede conservar por más tiempo, generalmente alrededor de una semana. El mejor entorno de almacenamiento para platos de frijoles: alrededor de 10 ℃, no menos de 8 ℃. Vida útil: 5 a 7 días. Las verduras como las judías verdes y los caupí se pueden almacenar directamente en bolsas de plástico o bolsas de plástico y refrigerar. Generalmente se pueden almacenar durante 5 a 7 días, pero con el tiempo aparecerán gradualmente manchas marrones, lo cual es antiestético. Si quieres conservarlo durante más tiempo, lo mejor es lavarlo, escaldarlo en agua con sal, escurrirlo y luego meterlo en el frigorífico. Pero recuerda escurrir para que los frijoles congelados no se peguen. (Además, me gustaría recordarles a todos que es mejor lavar los frijoles y las verduras antes de cortarlos, de lo contrario perderán muchos nutrientes). ¿Cómo conservar las frutas y verduras? Muchas verduras se pueden conservar en el frigorífico. Sin embargo, durante las vacaciones, debido al espacio limitado en el refrigerador, es imposible almacenar todas las verduras. En este momento, las verduras que son propensas a echarse a perder se pueden guardar primero en el refrigerador.

Las verduras que no requieren refrigeración incluyen tubérculos como raíces de loto, taro, patatas, rábanos, etc. Las cebollas y las zanahorias se pueden enterrar en macetas de barro con las hojas expuestas, para poder almacenarlas durante un período de tiempo más largo. Si bien las patatas y otras verduras se pueden almacenar durante distintos períodos de tiempo según la temporada, pueden durar varios meses si se guardan en una bolsa de malla o de plástico con orificios transpirables en un lugar oscuro. Las cebollas, los ajos y las cebolletas también se pueden conservar a largo plazo del mismo modo que las patatas. Las verduras que se deben priorizar en el frigorífico son principalmente las de hojas verdes y las más blandas y, si están disponibles, se deben conservar intactas en el frigorífico. Si compra verduras al por mayor, no tenga miedo de tener problemas. Primero retire las partes sucias y estropeadas, luego colóquelas en bolsas de plástico con agujeros o envuélvalas en periódicos antes de guardarlas en el frigorífico. Las verduras manchadas con gotas de agua se pudren fácilmente, por lo que deben secarse en un lugar ventilado o limpiarse suavemente la humedad. Para almacenar verduras a temperatura ambiente, primero separe las diferentes verduras, envuélvalas en dos o tres capas de periódicos y luego colóquelas en un lugar fresco. En general, la frescura de las verduras disminuirá con el tiempo. Cuanto más tiempo se almacenen, menor será su frescura, por lo que conviene consumirlas lo antes posible.