¿Cuáles son los beneficios de beber cerveza para el cuerpo humano?

(1) La cerveza es rica en aminoácidos. Los aminoácidos de la cerveza se producen por la descomposición de la proteína contenida en la cebada cruda mediante la acción de enzimas. Su contenido es muy rico. Se han analizado 17 tipos de aminoácidos en la cerveza. 7 de estos 17 tipos de aminoácidos no pueden ser sintetizados por el cuerpo humano y son indispensables para el cuerpo humano. La cerveza también contiene hidrolizados de proteínas: péptidos y aminoácidos (aproximadamente 3,5 gramos por litro de cerveza), que el cuerpo humano puede digerir, absorber y utilizar casi al 100%. La proporción de carbohidratos y proteínas en la cerveza es de aproximadamente 15:1, lo que está más en consonancia con el equilibrio nutricional humano.

(2) La cerveza contiene una variedad de vitaminas, incluidas B1, B2, B6, C, niacina y ácido pantoténico. La cerveza es rica en vitaminas hidrosolubles procedentes de las materias primas y del metabolismo de la levadura. Cada litro de cerveza contiene vitamina B10,1-0,15 mg, B20,5-1,3 mg, B60,5-1,5 mg, nicotinamida 5-20 mg y pantoténica. ácido 0,5-1,2 mg, vitamina H 0,02 mg, colina 100-200 mg, ácido fólico 0,1-0,2 mg. Las vitaminas B y el extracto de lúpulo pueden aumentar el apetito, ayudar a la digestión, la diuresis y la hinchazón, mientras que la niacina puede suavizar los vasos sanguíneos, reducir la presión arterial, mejorar la circulación sanguínea y prevenir la arteriosclerosis. Aunque el contenido de ácido fólico en la cerveza es solo de 0,1 a 0,2 mg, ayuda a reducir el contenido de cisteína en la sangre de las personas. Un alto contenido de cisteína en la sangre puede inducir enfermedades cardíacas.

(3) Hidratos de carbono. Cada litro de cerveza contiene generalmente 50 gramos de azúcares, que son productos catalizados por diversas enzimas de la malta a partir del almidón de las materias primas. Los productos completamente hidrolizados, como la glucosa, la maltosa y la maltotriosa, pueden convertirse en alcohol mediante la levadura durante la fermentación; los productos menos completamente hidrolizados se denominan oligodextrinas, la mayoría de las cuales son oligosacáridos de cadena ramificada. No provocarán aumento de azúcar en sangre ni caries dental. en las personas. Estos oligosacáridos de cadena ramificada pueden ser utilizados por microbios intestinales sanos, como Bifidobacterium, para ayudar a limpiar el intestino. [China gourmet]

(4) Cantidad adecuada de etanol. La cerveza también contiene alrededor de 35 gramos de etanol por litro. Es una bebida alcohólica con el contenido más bajo de etanol entre todos los tipos de bebidas. Beber cerveza con moderación puede ayudar a los bebedores a resistir las enfermedades cardiovasculares, especialmente al eliminar los coágulos de sangre recién formados en los vasos sanguíneos. La cerveza no contiene grasa, por lo que no tienes que preocuparte por la obesidad causada por el consumo excesivo de grasa al beber cerveza. Cada litro de cerveza también contiene alrededor de 50 gramos de CO2, que puede ayudar al movimiento gastrointestinal de las personas y también es beneficioso para el cuerpo humano a la hora de calmar la sed.