¿Cuáles son algunos platos caseros deliciosos que son simples, nutritivos y deliciosos, y que son especialmente buenos para entretener a los invitados?

Método Douban 1: Freír las patatas y los tomates en tiras, cortar las patatas en tiras gruesas. Cortar la berenjena en tiras gruesas y marinar con un poco de sal. 2. Deja que las berenjenas se sequen un poco para que queden menos aceitosas. 3. Añade aceite a la olla y saltea los dientes de ajo hasta que estén fragantes, y fríe las patatas hasta que estén medio cocidas y doradas. 4. Asegúrate de freír hasta que estén medio cocidas, de lo contrario las patatas quedarán medio cocidas y las berenjenas quedarán crujientes.

Ingredientes para berenjenas y patatas asadas: 4 berenjenas largas, 2 patatas, cantidad adecuada de sal y aceite, 1 gajo de cebolla de verdeo, 1 rodaja de jengibre, 2 dientes de ajo, 1/2 cucharada de estofado salsa de soja, 1// de almidón de tapioca 2 cucharadas, use 1 cucharada de aceite. Práctica: 1. Cortar la berenjena en trozos de fuego, ponerla en un bol, agregar un poco de sal, remover uniformemente y dejar marinar durante 10 minutos para que la berenjena sea difícil de digerir y absorba mucho aceite durante mucho tiempo, haciéndola refrescante y no grasosa. . 2. Cortar las patatas en trozos, ponerlas en agua limpia para quitar el almidón de tapioca y recogerlas con un controlador de agua de limpieza, de esta forma las patatas no se oxidarán con el aire y se volverán de color negro. 3. Agregue la cantidad adecuada de agua al recipiente, agregue aceite, salsa de soja y almidón de tapioca, revuelva uniformemente para obtener el jugo no utilizado. 4. Hervir aceite en la olla durante 6-7 minutos, agregar las patatas y freír hasta que estén doradas. Saque el control de aceite y la crema hidratante y reserve. 5. Subir la temperatura a 7-8 minutos, añadir las berenjenas y sofreír hasta que estén cocidas. Saque el control de aceite y la crema hidratante y reserve. 6. Echar aceite en la olla, dejando un poco de aceite, agregar las cebolletas, sofreír la espuma de jengibre, agregar las berenjenas fritas y las papas chips, sofreír uniformemente.

Ingredientes para pollo seco picante con abulón: pollo a la hierba, abulón pequeño, cebolletas, cebolletas y ajo, aceite, salsa de soja, sal, granos fermentados y pimientos pequeños. Método 1: Cortar un trozo pequeño de pollo, lavarlo, escurrirlo y reservarlo. Después de limpiar el abulón fresco con un cepillo de dientes, saca la carne del abulón y córtala con un cuchillo. 2. Poner la pechuga de pollo y las ostras en un recipiente, añadir el vino, la sal, la salsa de soja, el aceite, el almidón de tapioca, el jengibre y el ajo y dejar marinar durante mucho tiempo. 3. Prepare los gajos de cebolla verde, los dientes de ajo, el jengibre y la calabaza de invierno. Agregue la cantidad adecuada de aceite a la cazuela, agregue la cebolla, las cebolletas, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. 4. Después de apagar el fuego, coloque los trozos de pollo marinados a la pimienta negra encima de las cebolletas, las cebollas y el ajo, cubra y cocine a fuego lento durante 3 minutos, luego coloque el abulón pequeño sobre los trozos de pollo a la pimienta negra, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Alimento para lubina en salsa de tomate: lubina, 20 g de judías mungo, 20 g de maíz, 20 g de zanahorias, 1,5 cucharadas de salsa de tomate, 1 cucharadita de pimienta blanca, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, 0,5 cucharadita de bebida de vinagre de manzana . Práctica: 1. Remoje los frijoles mungo, el maíz y las zanahorias en agua para controlar el secado. 2. Retire la cabeza de la lubina, retire la espina media del abdomen y córtela con un cuchillo. Marinar con sal y pimienta blanca durante 10 minutos al gusto, absorber agua con papel de cocina y sumergir uniformemente en almidón de tapioca, incluido el interior del cuchillo. 3. Ponerlo en la olla y sofreír hasta que tome forma, luego freír nuevamente.