Pasos para hacer pollo al curry
Los pasos para hacer nuggets de pollo al curry son 1. Preparar los ingredientes.
2. Pelar la piel y la grasa de las piernas de pollo y triturarlas en trozos.
3. Lavar y poner en agua hirviendo con el vino de cocción y las rodajas de jengibre. Cuando la carne se ponga blanca, sacarla y reservar.
4. Cortar las patatas y las zanahorias en trozos de cocción, y cortar la cebolla en trozos del mismo tamaño.
5. Calentar el aceite en la olla, añadir las cebolletas y sofreír.
6. Añade las zanahorias y los trozos de patata, sofríe brevemente y sirve.
7. Utiliza aceite base en la olla y añade rodajas de jengibre.
8. Añade los trozos de pollo y sofríe brevemente.
9. Añade la pasta de curry rojo y amarillo y revuelve uniformemente.
10. Echar las verduras previamente fritas y volver a sofreír.
11. Añade la cantidad adecuada de agua.
12. Una cucharada de salsa de soja y un poco de azúcar.
13. Añade coco crudo en polvo.
14. Después de hervir, añadir sal, poner a fuego medio y cocinar a fuego lento.
15. Cuando el pollo esté cocido, las patatas estén blandas y la sopa casi se haya acabado, añadimos un poco de agua y fécula y apagamos el fuego.
Formas habituales de hacer nuggets de pollo al curry Método 1 de nuggets de pollo al curry
1 Picar las piernas de pollo en trozos, lavarlas y reservar.
2. Hervir el agua, poner los trozos de pollo en el agua de blanquear y blanquearlos en 5 capas. Después de cocinar, escurrir y reservar.
3. Pon aceite de ensalada en la olla y caliéntalo.
4. Cuando el aceite llegue al octavo piso, añade la cebolla, el jengibre y el ajo y saltea hasta que estén fragantes.
5. Añade los trozos de pollo frito y vierte el aceite. Deje los trozos de pollo a fuego lento, ya que producirán mucho aceite para que no queden demasiado grasosos.
6. Añade la salsa de soja, sal y pimienta y sofríe. Finalmente agregue el curry en polvo y el glutamato monosódico.
7. La olla está cocida y riquísima. Jaja, no se añade agua en todo el proceso, lo que equivale a freír.
Receta de Pollo al Curry 2
1. Prepara el pollo, la cebolla, las patatas y los pimientos rojos.
2. Lavar el pollo y marinarlo con un poco de sal. Cortar las cebollas, las patatas y los pimientos rojos.
3. Calentar la olla a fuego medio, poner las chuletas de pollo en la olla y freír hasta que ambos lados estén dorados.
4. Traer el filete de pollo frito y cortarlo en trozos.
5. Añade aceite a la olla y caliéntalo. Freír las patatas para que la piel se dore ligeramente.
6. Después de que la superficie de la patata esté ligeramente agrandada, añade la cebolla y sofríe.
7. Añade la pasta de curry, la salsa de ostras y el agua y deja hervir.
8. Después de que el curry esté hervido, añade los trozos de pollo y revuelve uniformemente.
9. Añade el pimiento rojo y el aceite rojo y revuelve uniformemente antes de servir.
10. El pollo fragante en la olla está listo.
Nuggets de pollo al curry método 3
Ingredientes: pollo (unos 250 g), curry en polvo (5 g) Ingredientes: sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, vino para cocinar, cebolla verde, jengibre.
1. Picar el pollo en trozos de 4 cm de largo y 3 cm de ancho, cortar las cebolletas en rodajas y cortar el jengibre en rodajas.
2. sangre
3. Agrega aceite a la olla y cuando esté entre un 40 y un 50% caliente, mete los trozos de pollo y cúbrelos con aceite hasta que estén cocidos entre un 70 y un 80%.
4. Ponga el aceite base en la olla, agregue la cebolla verde y las rodajas de jengibre y sofría hasta que estén fragantes, luego agregue el curry en polvo y sofría brevemente, luego agregue la sopa de pollo y el vino de cocción. , sal, glutamato monosódico y esencia de pollo, y cocine a fuego lento hasta que esté cocido;
5. Cuando el pollo esté tierno, saque las cebollas y el jengibre y sirva cuando la salsa esté espesa.
El origen del pollo al curry El pollo al curry es un condimento elaborado con diversas especias y se encuentra habitualmente en la cocina india, tailandesa y japonesa. La rica salsa de curry, a menudo cocinada con carne, sigue siendo un excelente alimento para pescar. Al preparar platos de curry, la salsa de curry se utiliza tanto en la pasta de curry como en el curry en polvo porque tiene un sabor más fragante y suave. La pasta de curry no solo se convierte rápidamente en jugo de curry cuando se calienta, sino que tiene un sabor aún más delicioso cuando se cocina con pollo.