¿Cuáles son los beneficios de beber leche?
Beneficios de la leche para las personas:
Beber leche tiene muchos beneficios. No solo proporciona el calcio necesario para el crecimiento óseo humano, sino que también reduce la incidencia del cáncer gástrico. 20 años, los chinos A medida que la economía mejora y cada hogar tiene un refrigerador, todos beben leche y comen verduras y frutas frescas, la incidencia de cáncer gástrico se reduce gradualmente. Recientemente, se ha descubierto que beber leche puede reducir la incidencia de la premenopausia. cáncer de mama.
Según la investigación del Dr. Galtagol, el riesgo de cáncer de mama de las mujeres que beben 3 tazas de leche al día es sólo 0,56 veces mayor que el de las mujeres que no beben leche. Se recomienda beber leche.
En el caluroso verano, la gente suda fácilmente. La leche contiene aproximadamente un 78% de agua. Las proteínas y grasas de la leche son fácilmente digeridas y absorbidas por el cuerpo humano. Por tanto, beber leche en verano no solo puede reponer el agua perdida por el organismo, sino también aumentar los nutrientes, lo que resulta sumamente beneficioso para mantener una buena salud. La investigación científica moderna ha descubierto que la leche contiene una variedad de inmunoglobulinas, como anticuerpos contra la salmonella, anticuerpos contra el poliovirus y otros anticuerpos, que pueden mejorar en gran medida la resistencia inmune y a las enfermedades del cuerpo.
Beber leche y darse un baño de leche son atajos para alcanzar el estado más elevado de "piel como cremosa", y el uso adecuado de la leche para hacer tu propia mascarilla facial es también un arma mágica para las bellezas en casa. La leche congelada alivia la piel quemada por el sol Resulta que la leche no solo nutre la piel, sino que también tiene efectos antiinflamatorios, antiinflamatorios y calmantes de la tensión cutánea basados en la acción de las enzimas. Por eso, después de disfrutar del baño de sol, si notas que tienes la cara enrojecida e hinchada debido a las quemaduras solares, puedes utilizar leche para cuidarla.
Como todos sabemos, la leche es rica en nutrientes y es un buen producto nutritivo para personas mayores, débiles, enfermas, embarazadas y jóvenes. Sin embargo, mucha gente cree que beber leche en invierno se absorbe mejor y es más eficaz. Sin embargo, en verano, el clima es cálido y el cuerpo humano suda más. Beber leche puede "enojarse" fácilmente, por lo que no es adecuado beber leche. en verano. De hecho, esta afirmación no tiene base científica.
La medicina tradicional china cree que la leche es de sabor dulce y de naturaleza ligeramente fría. Se transforma en la sangre de las vacas y tiene las funciones de humedecer los pulmones y el estómago, promover la producción de líquidos, ser laxante y reponer las deficiencias. , y desintoxicante Por tanto, beber leche en verano no sólo provocará "en llamas", sino que también puede desintoxicar el calor. En el caluroso verano, la gente suda fácilmente. La leche contiene aproximadamente un 78% de agua. El cuerpo humano digiere y absorbe fácilmente las proteínas y grasas de la leche. Por tanto, beber leche en verano no solo puede reponer el agua perdida por el organismo, sino también aumentar los nutrientes, lo que resulta sumamente beneficioso para mantener una buena salud.
La investigación científica moderna ha descubierto que la leche contiene una variedad de inmunoglobulinas, como anticuerpos anti-Salmonella, anticuerpos anti-poliovirus y otros anticuerpos, que pueden mejorar en gran medida la inmunidad humana. , Referencia: .knowledge.yahoo/question/?qid=7006101005092, La leche es muy beneficiosa ~ No es apta para todos ~
A mí personalmente me gusta tomar leche ~ 1 taza al día ~ Me siento muy bien !
La leche es rica en nutrientes. Es buena para el cuerpo y la piel~
Beber leche descremada o baja en grasa no engorda~~1~2 veces al día. No hay problema con la taza~
Siempre bebo más descremada~ porque las chicas siempre tienen miedo a la grasa... Pero a veces bebo toda la grasa...
Porque es realmente buena ~~La d dulce es lo mismo que la espesa~, referencia: Yo mismo, los beneficios de beber leche:
El 23 de mayo es el "Día Internacional de la Leche". La investigación científica ha descubierto que la leche tiene un alto valor nutricional y es muy importante para la salud humana. Hay un dicho popular que dice que beber leche "obtendrá calor interno", pero ¿beber leche provocará calor interno?
Los expertos dicen que la leche tiene las funciones de nutrir los pulmones y el estómago, hidratar los intestinos y reponer deficiencia Beber leche No se enojará. Además, en el caluroso verano, el cuerpo humano consume mucha energía para resistir las altas temperaturas. Es el momento en que necesita complementar diversos nutrientes, proteínas de alta calidad y multivitaminas. La leche no solo es rica en diversos nutrientes necesarios. por el cuerpo humano, sino también la respuesta del cuerpo humano a la leche. La tasa de digestión y absorción de nutrientes en la leche es tan alta como el 92%. Por lo tanto, la leche debe ser una bebida nutricional muy adecuada para beber en verano.
En cuanto a los beneficios de beber leche, ya tenemos mucho conocimiento. Especialmente para los estudiantes de primaria y secundaria, la leche es uno de los alimentos más nutritivos. A excepción de la fibra dietética, la leche contiene casi todos los nutrientes que necesita el cuerpo humano. Más importante aún, la leche es rica en proteínas y calcio que el cuerpo absorbe fácilmente, algo que no tiene comparación con ningún otro alimento natural.
Según los expertos, la proteína de la leche es una proteína de alta calidad que puede aportar 25 tipos de aminoácidos y es la más cercana a lo que el cuerpo humano necesita. La leche contiene un alto contenido de calcio. Cada 100 gramos de leche pueden aportar 125 mg de calcio. La tasa de absorción y utilización también es muy alta. Es el mejor alimento natural para que los estudiantes de primaria y secundaria complementen el calcio. El calcio es un nutriente esencial para garantizar el desarrollo óseo normal en niños y adolescentes. La falta o insuficiencia de calcio puede provocar displasia esquelética. No sólo no alcanzarán la altura genética ideal, sino que también aumentará el riesgo de osteoporosis y fracturas en la edad adulta. .
Por lo tanto, el período de los estudiantes de primaria y secundaria se considera el mejor período para la suplementación con calcio, y beber leche es la forma preferida por los estudiantes de primaria y secundaria para complementar el calcio y promover un desarrollo óseo saludable.
■Consejos
Hervir la leche para evitar que se eche a perder
Según los informes, la ciencia moderna ha descubierto que hay una variedad de inmunoglobulinas en la leche, como las anti- Anticuerpos anti-Salmonella Varios anticuerpos, como los anticuerpos contra el poliovirus, pueden aumentar la resistencia inmunitaria del cuerpo a las enfermedades.
Además, cabe destacar que la temperatura es alta en verano y la leche se estropea fácilmente, por lo que hay que hervir y hervir tanta leche como se beba. No agregue agua cruda a la leche fresca que no se puede comer, de lo contrario se deteriorará fácilmente. Es mejor guardar la leche en un refrigerador con una temperatura controlada por debajo de 10 °C. Sin embargo, no congele la leche para evitar infecciones microbianas. destrucción de nutrientes.
¿Es fácil ganar peso tomando leche?
El periodista Wang Peng del People's Daily Online informó el 9 de junio: Esta semana es la "Semana Nacional de Nutrición Láctea". En la sociedad moderna, el tema de la nutrición y la salud de los lácteos ha atraído cada vez más atención. ¿Cómo debo tomar leche? ¿Cuáles son los beneficios de beber leche? ¿A qué cuestiones debemos prestar atención? Tres expertos en lácteos y nutrición visitaron People's Daily Online para discutir este tema con todos. Se trata del profesor Yang Yuexin, investigador del Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos de la Academia China de Medicina Preventiva, supervisor doctoral y subsecretario general de la Sociedad China de Nutrición, el ingeniero senior Song Kungang, presidente y vicepresidente de la Asociación de la Industria Láctea de China; -presidente del Comité Nacional Chino de la Federación Internacional de Lácteos; e ingeniero superior de Agricultura de China, el profesor Ren Fazheng es profesor de la Escuela Universitaria de Alimentación, supervisor doctoral y director del Laboratorio Nacional Clave de Productos Lácteos Funcionales.
Canal Salud: Hablemos del problema de un internauta. Hay una internauta que sabe que la leche contiene grasa y es muy nutritiva. Tiene la impresión de que es más fácil ganar peso después de comer alimentos muy nutritivos, sin embargo vio en el periódico que "la leche puede ayudar a adelgazar" y dijo. que debes beber la cantidad adecuada todos los días. A juzgar por la cantidad, no solo no engordará, sino que también puede ayudarte a adelgazar y mejorar tu belleza. Estas dos afirmaciones son ciertas. Pida a tres expertos autorizados que comenten cuál afirmación es correcta.
Yang Yuexin: Creo que estas dos afirmaciones realmente tienen resultados en los resultados de la investigación. Lo que más hacemos en nuestro instituto es el impacto en el crecimiento y desarrollo de los niños. Si comparamos a los niños que beben leche con los niños que no beben leche, los niños que beben leche pueden crecer y pesar más rápido, pero hay una condición. , este objetivo es un niño, no un adulto, el niño tiene que crecer. Otro estudio dijo que después de que los adultos beben leche, después de todo tienen energía y, después de todo, están llenos. Si comen algunos productos lácteos adicionales, pueden aumentar de peso. No solo beberán leche, sino que también aumentarán de peso si comen cualquier otra cosa.
En cuanto al tema de la pérdida de peso, también hay una verdad. Si uso leche para reemplazar parte de la comida original, porque la leche es 90% agua, por ejemplo, si solo bebo la mitad, definitivamente estaré lleno si como un poco más de arroz, así que creo que esto no es contradictorio. cuestión, estos dos Hay resultados en todos los aspectos, solo depende de cómo se diseñe la investigación. La forma de controlar esta afección durante la investigación sigue siendo diferente. En pocas palabras, si comes lo suficiente, definitivamente aumentarás de peso si bebes leche. Pero si no como, solo bebo leche y perderás peso.
Ren Fazheng: En cuanto a la relación entre la leche, la pérdida de peso y la grasa, creo que sí.
Los internautas deben tener claro que no existe una relación directa entre la obesidad y la leche. Solo se puede decir que la obesidad en sí tiene muchos factores, incluidos factores genéticos (problemas genéticos familiares).
En segundo lugar, si la energía que consumimos es mayor que la energía que consumimos, te volverás obeso.
El tercer factor es el ejercicio o la inactividad. Además de estos, existen otros factores, incluidos factores de emergencia, presión laboral, etc. Porque ahora hay muchos estudios sobre la obesidad, pero el factor básico es que desde una perspectiva alimentaria, si se utiliza la leche como uno de los alimentos, creo que es descabellado mezclar los factores de la leche en un tema complejo como la obesidad. .
En segundo lugar, en lo que respecta a la cuestión de la grasa láctea y la obesidad, actualmente hay leche desnatada y leche parcialmente desnatada disponible a nivel internacional. Estos productos también están dirigidos a las mujeres jóvenes. Pero en general, un concepto muy básico es que la energía contenida en la leche no es muy alta. El contenido de agua en la leche representa más del 88%. Esto no significa que la leche cause obesidad por su alto contenido en grasa. conexión entre ellos. Pero creo que efectivamente existe esa tendencia y hay algunos productos en el extranjero que están fabricando productos bajos en grasa. Y ahora existen algunos productos lácteos desarrollados para enfermedades cardiovasculares.
Canal Salud: ¿Cómo se relaciona la leche con las enfermedades cardiovasculares?
Ren Fazheng: Debido a que la leche contiene grasa, si conectamos la grasa y las enfermedades cardiovasculares, podemos conectarlas. Pero esta cantidad es pequeña.
Health Channel: De lo que acabamos de hablar fue sobre los ingredientes de la leche. Al profesor Yang le gustaría darnos un consejo a los internautas comunes: ¿cómo debemos beber leche de manera científica y razonable durante el día? ¿Deberíamos beber leche antes o después de las comidas?
Yang Yuexin: Hablemos primero de cantidad. Respecto al estado nutricional actual de nuestro país, necesitamos beber al menos 250-300 ml al día, y necesitamos complementar (250 mg) de calcio. En cuanto a cuándo beber leche, creo que no es una cuestión muy estricta. Por supuesto, es mejor beber leche por la mañana, porque la gente de la ciudad no suele preparar gachas, por lo que es mejor beberla por la mañana. De hecho, podemos beberla como agua en nuestra vida diaria, podemos poner una bolsa de leche en la oficina o los ancianos pueden beber un poco por la noche. No creo que el tiempo sea un problema. Siempre que insistas en beberlo todos los días, esta es la mayor garantía para tu salud. No me estreso sobre cuándo beber.
Song Kungang: Creo que es mejor comer algo junto con la leche, como galletas, snacks, etc. De esta forma, al beber leche se prolonga el tiempo que la leche permanece en el estómago, permitiendo que se mezcle completamente con el jugo gástrico para la digestión, haciendo la digestión más completa. Además, si crees que beber una taza de leche no es suficiente, puedes beber un poco de yogur. Especialmente aquellos que sufren de "intolerancia a la lactosa" o "deficiencia de lactosa" y otros síntomas son más adecuados para beber yogur.
Health Channel: ¿Qué quiere decir con "intolerancia a la lactosa"? También descubrí que muchos internautas dijeron que muchos chinos beben un vaso de leche con el estómago vacío por la mañana y luego tendrán estómago. decepcionado. ¿Es esto un fenómeno?
Yang Yuexin: Sí, la "intolerancia a la lactosa" es un síntoma que tienen muchas personas en China. Según las encuestas, alrededor del 85% de las personas tienen "intolerancia a la lactosa". de los asiáticos y no hay manera de cambiarlo. Entonces, cuando bebes leche, debido a que la leche contiene aproximadamente 5 lactosa, tu estómago gruñirá cuando la lactosa no se digiera y, en casos graves, tendrás diarrea. A menudo vemos a personas así, por ejemplo, corre al baño después de beber dos vasos de leche. Estas personas son "intolerantes a la lactosa".
Hay muchos niveles de "intolerancia a la lactosa". Algunas personas tienen un ruido sordo prolongado en el estómago, se sienten incómodos en el estómago o tienen muchos gases en el estómago. Todavía hay un pequeño número. de personas que suelen tener diarrea. Si tienes este tipo de "intolerancia a la lactosa", puedes comer algunos alimentos básicos o cereales (pan, bollos al vapor) antes de beber leche. O puedes beber menos o beber yogur. De hecho, esta también es una buena alternativa. , el proceso de elaboración de yogur En lactosa, el 20-30% de la lactosa se descompone en ácido láctico, por lo que este síntoma se reducirá.
, Referencia: health.people/BIG5/14740/21471/4408530, Beber leche contiene calcio y previene la osteoporosis.
Pero beber demasiada leche puede conducir fácilmente a la obesidad. La leche es un alimento nutritivo y una fuente importante de proteínas, vitamina B2 y calcio. Sin embargo, no falta información en el mercado que critica la leche como inútil (también hay libros superventas que etiquetan la leche como uno de los "tres males" de los alimentos). ¿Cómo debemos ver la leche como alimento? Vale la pena discutirlo y han surgido algunas preguntas que vale la pena reflexionar.
El mecanismo más singular en la evolución de los mamíferos es que pueden secretar leche para alimentar a sus crías recién nacidas que no pueden alimentarse por sí solas. En otras palabras, la leche puede proporcionar una nutrición única y completa a los terneros recién nacidos. Por tanto, es un hecho indiscutible que los productos lácteos contienen nutrientes completos. Es rica en proteínas y de buena calidad, y además contiene grandes cantidades de vitaminas y minerales (especialmente vitamina B2 y calcio). El calcio de la leche no solo es rico en contenido, sino que también se absorbe mejor. También es fácil de ingerir, lo que lo convierte en un complemento nutricional conveniente.
Pero la leche también tiene muchas deficiencias que son suficientes para dejarlo claro a la población: Cada taza (240 cc) de leche entera contiene 8 gramos de grasa, y la mayor parte es grasa saturada que aumentará la grasa en sangre. , por lo que algunas personas culpan a la leche de ser también una de las principales causas de enfermedades cardiovasculares y cáncer. Pero a menos que bebas leche entera en lugar de agua o comas mucha mantequilla, la cantidad de grasa saturada que obtienes de los lácteos es en realidad muy limitada. Sin embargo, comer demasiada carne provocará una ingesta excesiva de grasas saturadas. Consumir leche desnatada es una solución, pero no se recomienda dar leche desnatada a niños en crecimiento. Al contrario, afectará el crecimiento y desarrollo de los niños.
Algunas personas creen que la leche puede provocar alergias en los niños y es una de las culpables del asma o la artritis reumatoide en los adultos. Es una sospecha razonable, pero sólo les ocurre a personas con determinadas alergias. Siempre que el alimento contenga proteínas (incluidas las proteínas de origen vegetal), es posible que se convierta en un alérgeno (pero las personas no pueden no comer proteínas debido a preocupaciones sobre las proteínas. Entre ellos, la leche y los mariscos tienen más probabilidades que otros alimentos). pero no lo son. Todas las personas con alergias serán alérgicas a la leche. Los alimentos a los que es alérgico varían de persona a persona. Puede saberlo por experiencia o puede pedirle a un especialista que le recomiende pruebas de alérgenos relevantes como referencia.
La proteína de la leche es principalmente caseína. Esta proteína tiene el inconveniente de que se coagulará formando grumos en el estómago, por lo que será más difícil de digerir. En algunos pacientes con úlcera péptica, la secreción de ácido gástrico también aumenta, provocando malestar. Durante el periodo de recuperación de la diarrea o disentería, también se recomienda suspender la ingesta de leche para permitir que el intestino tenga un descanso más adecuado y acelerar la recuperación. Algunas personas experimentan diarrea después de beber leche, lo que está relacionado con la intolerancia a la lactosa. Consulte las instrucciones detalladas de este sitio web.
Algunas personas también han presentado pruebas en contra del efecto de la leche en la prevención de la osteoporosis: señalando que la incidencia de la osteoporosis en países con un alto consumo de lácteos, como Estados Unidos, no ha disminuido sino que ha aumentado. mientras que muchos países del tercer mundo que carecen de lácteos, por el contrario, las enfermedades óseas son poco comunes. Parece razonable, pero piénselo de nuevo. Aunque los estadounidenses consumen muchos productos lácteos (muchos de ellos no beben leche), también consumen mucha carne o comen comida rápida al estilo occidental como comida, y también lo hacen. También la falta de ejercicio. Para las personas estresadas, estos problemas empeorarán la salud de los huesos. Por el contrario, muchos países del tercer mundo tienen suficiente sol y suficiente ejercicio. Algunos grupos étnicos tienen una sabiduría única para complementar el calcio. Aunque los productos lácteos son artículos de lujo para ellos, pueden mantener la salud ósea (consulte el tema especial de este sitio web: No cubierto) su calcio). El argumento de que "la leche favorece la pérdida de calcio y provoca osteoporosis" es algo injusto.
La leche tiene una larga lista de desventajas, pero también una larga lista de beneficios. Ninguna comida es perfecta, al igual que cada uno tiene sus pros y sus contras. Hablar de comida es como una campaña, mirar con lupa las deficiencias del "enemigo". Aunque es sensacionalista, es innecesario y hace que la gente se cuestione sus verdaderos motivos. Entonces, ¿cómo consumimos leche? Para las personas generalmente sanas, siguiendo el principio de una dieta equilibrada, 1 o 2 tazas al día harán más bien que mal. Pero si bebes leche en polvo como agua como se anuncia, no es apropiado. ,