¿Cuál es el mejor vino para beber con cordero? ¿Cuál es el mejor vino para beber con cordero?
1. Vino
El cordero es dulce pero no grasoso, cálido pero no seco. Tiene los efectos de nutrir los riñones y fortalecer el yang, calentar el medio y disipar el frío, calentar y. reponer el qi y la sangre, apetecer y fortalecer el bazo. Por lo tanto, comer cordero en invierno no solo puede resistir el viento y el frío, sino también nutrir el cuerpo. Es realmente bueno matar dos pájaros de un tiro. Especialmente comer cordero y beber vino van bien juntos. En la comida occidental, el cordero es una carne roja y suele acompañarse con vino tinto.
2. Licor
El cordero es un alimento de sabor fuerte en la comida china. Tiene un olor picante y una fragancia fuerte. Debe comerse caliente y es grasoso. Por tanto, resulta más refrescante cuando se combina con vino blanco, estimula el sabor y favorece la digestión. En la comida occidental, el cordero es una carne roja y generalmente se combina con vino tinto, mientras que las carnes blancas, como el pollo y el pescado, se combinan con vino blanco. Sin embargo, la preparación del cordero occidental es completamente diferente a la de la comida china, por lo que el maridaje es diferente. Todo lo que bebes y comes es cultura.
Sin embargo, quienes padecen gastritis y úlceras de estómago no deben hacerlo. Si bebe licor en este momento, la alta concentración de alcohol también destruirá la capa protectora de moco en la superficie del estómago y dañará la proteína en la pared del estómago, produciendo un efecto similar a una "escaldadura".
3. Vino de arroz amarillo
El vino de arroz amarillo es el vino de Shaoxing. Es una de las bebidas elaboradas por el hombre más antiguas del mundo. Tiene bajo contenido de alcohol, aroma rico y suave. y sabor delicioso. Además del alto valor nutricional, también puede eliminar el olor. Combinado con vino de arroz, puede eliminar muy bien el olor a cordero. A la gente le gusta usar vino de arroz como condimento cuando cocina platos de carne, especialmente cordero y pescado fresco, agregar un poco no solo puede eliminar el olor a pescado sino también agregar un sabor delicioso. Guisar cordero con vino de arroz puede eliminar el olor a cordero y hacerlo delicioso. También puede fortalecer las funciones corporales y mejorar la capacidad de resistir el frío. Esta sopa es especialmente adecuada para personas de mediana edad, personas mayores y mujeres.
El vino de arroz se elabora a partir de arroz y mijo, y generalmente tiene una graduación alcohólica de 14-20. Es un vino elaborado con bajo contenido de alcohol. El vino de arroz es rico en nutrientes y contiene 21 tipos de aminoácidos, incluidos aminoácidos especiales y desconocidos. El cuerpo humano no puede sintetizarlo y debe depender de la ingesta de alimentos para contener los 8 aminoácidos esenciales. pastel".