Huevos horneados similares a los huevos de pato salados

Huevos no horneados, huevos ahumados. La yema es tan aceitosa como un huevo de pato salado. Puedo hacer una docena de huevos, pero nunca he oído hablar de huevos horneados ahumados.

Cocinar los huevos durante 5 minutos, sacar los huevos, remojarlos en agua fría, pelar las cáscaras, poner una capa de papel de aluminio sobre el wok, añadir dos cucharadas de azúcar encima, poner el Coloque los huevos en la rejilla para cocinar al vapor y cubra la olla, colóquela a fuego medio y ahúme. En este punto, apague el fuego y deje que los huevos fumen durante cinco a diez minutos, hasta que tomen color. Este es huevo ahumado. Sobre esta base también puedes desarrollar lo que llamas huevos horneados. Esto se puede producir en masa.