¿Qué significa comer piel fría?

Mucha gente sabe que el Liangpi es un snack muy tradicional en China. ¿Pero sabes lo que realmente significa “comer piel fría”? De hecho, el término "comer piel fría" se originó por primera vez en Shaanxi, y se refiere a las personas que usaban agua fría para deslizar los fideos y los comían fríos para aliviar el calor en verano. Posteriormente, con los cambios de época y la difusión regional, poco a poco evolucionó hasta convertirse en una comida rápida china, que se puede encontrar en todo el país.

Hay muchos tipos de fideos fríos, como los fideos fríos dulces coreanos, los fideos fríos de pollo desmenuzado de Beijing, los fideos fríos agridulces de Sichuan, etc. El sabor de los fideos fríos varía mucho en las diferentes regiones. La piel fría curada de Shaanxi, la piel fría con fideos de arena de Tongchuan y la piel fría con aceite rojo de Chongqing tienen diferentes sabores y métodos. Pero pase lo que pase, los fideos fríos son picantes pero no secos, agridulces, fragantes y deliciosos, y son una buena forma para que la gente se refresque en verano.

Hoy en día, Liangpi no solo es un snack famoso, sino también el nuevo favorito de muchas tiendas online de celebridades. Muchas tiendas de fideos fríos y fideos de arroz han comenzado a crear una atmósfera moderna y moderna a través de la decoración y el empaque para atraer a los jóvenes al consumo. Al igual que un plato frío de moda, los fideos de arroz fríos evolucionan e innovan constantemente para volverse más deliciosos. Ya sea comiendo en casa o haciendo un pedido en un restaurante, Liangpi puede brindar un sabor y un disfrute refrescante y delicioso en la punta de la lengua.