¿Qué platos caseros son únicos y deliciosos y toda la familia se apresurará a comerlos tan pronto como se sirvan?
Ejercicio:
1. Cortar la carne magra en tiras y ponerla en un plato, añadir sal, vino de arroz, clara de huevo, almidón de tapioca y aceite de cocina y dejar marinar durante 10 minutos. .
2. Ponga la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el vinagre, el azúcar, el almidón de tapioca y el agua fría, revuelva y reserve.
3. Añade agua a la olla, deja que hierva, añade las guarniciones calientes y cocina durante 30 segundos.
4. Poner aceite en la olla, añadir las rodajas de carne una vez quemado el aceite y sofreír la carne desmenuzada.
5. Dejar el aceite de fondo en la olla, agregar la cebolla, el ajo, el pimiento rojo seco y el aceite, sofreír hasta que esté fragante, luego agregar una cucharada de pasta de frijoles, sofreír hasta que las rodajas de carne estén fragantes. de color, luego agrega las guarniciones de la olla caliente. Ponlo en la olla, luego agrega la salsa frita, sofríe hasta que se absorba el sabor, sofríe un rato y ya podrás disfrutar de la olla.
Prepara comida para pechuga de pollo fría: pechuga de pollo, pepino, dientes de ajo, mijo, aceite, chile en polvo, cebollas verdes, salsa de soja, vinagre, rodajas de jengibre y semillas de sésamo.
Práctica:
(1) Lavar y cortar la pechuga de pollo en tiras, lavar y desmenuzar el pepino, pelar y picar los dientes de ajo, cortar la cebolla de verdeo en gajos y cortar Cortar el mijo y la pimienta en aros y reservar.
(2) Poner a hervir una pequeña cantidad de agua fría en la olla, agregar el pollo desmenuzado, agregar la cantidad adecuada de cebolla verde, rodajas de jengibre y vino de arroz, blanquear el agua, escurrir el agua y poner. en un plato para su uso posterior.
(3) Salsa: Añade en un bol una cantidad adecuada de ajo picado, cebolletas, fideos con chile, semillas de sésamo, salsa de soja, vinagre maduro y suficiente aceite, mezcla bien y reserva.
(4) Vierta la salsa salteada sobre el pollo desmenuzado y agregue una cantidad adecuada de pepino rallado, mijo, pimiento y ajo.
(5) Saltear uniformemente y servir. Es delicioso, bajo en grasas y calorías, por lo que no tienes que preocuparte por engordar. ¡Es fundamental que las personas pierdan peso!
Ingredientes necesarios para los fideos al ajillo y las coles tiernas: 2 coles tiernas, 1 cabeza de ajos, 1 mano de fideos, cantidad adecuada de sal y aceite, 1 cebolla de verdeo, 1-2 pimientos pequeños, 2-3 cucharada de salsa de soja de mariscos, consuma 1 cucharada de aceite y 1 cucharadita de glutamato monosódico.
Proceso de práctica:
1. Primero corte la col tierna en dos trozos y luego corte la mitad de la col tierna en cuatro trozos iguales. Al cortar el repollo, conecte las raíces del repollo y las hojas del repollo. Otros se cortan según muestras.
2. Pon los fideos en un bol, añade agua tibia o remoja los fideos hasta que estén blandos. Cortar el ajo en ajo picado, cortar las cebollas en cebolletas de Beijing y cortar los pimientos pequeños en aros de pimiento.
3. Calentar el aceite en la olla, añadir la mitad del ajo, sofreír a fuego lento hasta que el ajo huela a ajo y sofreír hasta que adquiera un color amarillo claro.
4. Agrega la mitad restante del ajo, sofríe uniformemente, agrega la salsa de soja de mariscos, el aceite, un poco de sal y glutamato monosódico, revuelve uniformemente, apaga el fuego y la salsa de ajo estará lista.
5. Agregue agua a la olla y deje hervir. Agregue agua al repollo. Después de hervir, cocine durante 1-2 minutos y póngalo en agua fría. Retirar y escurrir el agua.
6. Extiende el abanico sobre el plato y gira las coles tiernas sobre el abanico.
7. Verter la salsa de ajo frito en el medio, añadir agua a la olla y llevar a ebullición, poner las verduras en la olla, tapar la olla y cocinar al vapor durante 10 minutos.
8. Cuando llegue el momento, retira las verduras, pon aros de cebolla y aros de chile sobre los ajos, calienta aceite en la olla hasta que el aceite empiece a humear, vierte el aceite caliente sobre los chiles secos. y cebollas verdes, sofreír al comer. Ya está listo un plato de platos para bebés amantes del ajo con un rico sabor a ajo.