¿Qué deliciosos platos caseros satisfacen a quienes los comen y hacen felices a quienes los cocinan? ¿Cómo podemos aprender juntos?

La comida picante para cuello de pato es adecuada para cuello de pato, rodajas de jengibre, nudos de cebolla, anís estrellado, pimienta, azúcar de roca, fideos con pimienta, sal, salsa de soja, fideos con pimienta, pimienta, vino de arroz, salsa de soja, glutamato monosódico y vino de grano puro. . 2. Hervir agua, verter el cuello de pato, volver a hervir y añadir dos cucharadas de Erguotou.

3. Añade un poco de aceite a la olla y sofríe el cuello de pato hasta que esté dorado por ambos lados. 4. Agregue cada ingrediente al condimento y sofría (excluyendo el azúcar de roca). 5. Agregue tres cucharadas de vino de arroz, una cucharada de salsa de soja, azúcar de roca, media cucharada de salsa de soja y medio tazón de agua hirviendo. Llevar a ebullición, añadir una cucharadita de sal y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Recoja el jugo, agregue algunos fideos de pimienta, revuelva los fideos de pimienta uniformemente, apague el fuego y agregue un poco de glutamato monosódico.

Pienso de pato salado: 2 muslos de pato congelados, 4 cebolletas, 1 rodaja de jengibre, 5g de pimienta, 15ml de vino de arroz, 1 sal refinada y una pequeña cantidad de sal y pimienta. Descongele y lave las piernas de pato congeladas, póngalas en una vaporera calentada en el microondas, agregue las cebollas verdes, las rodajas de jengibre, la pimienta, el vino de arroz, la sal refinada y la sal. 2. Coloque el recipiente humeante calentado en el microondas y cocine al vapor a alta potencia durante 10 minutos hasta que los muslos de pato estén cocidos. 3. Después de que las piernas de pato estén cocidas al vapor, sáquelas después de que se hayan enfriado un poco y aplique una fina capa de salsa picante en la superficie. 4. Después de marinar las piernas de pato, colóquelas en una bolsa con cierre. Use una pajita para beber para aspirar el gas en la bolsa con cierre, luego ate bien la bolsa con cierre y colóquela en el refrigerador durante 10 minutos antes. sacándolo. Saque las piernas de pato después de congelarlas durante 10 minutos. Si lo desea, puede colocar un cuchillo para flores en el plato y servir.

Una cantidad adecuada de camarones, sal, pimienta, bogavante, cebolla, jengibre, ajo, pimiento verde, picante, aceite comestible Lavar y escurrir el bogavante y reservar. 2. Cortar la raíz de cebolla en gajos, cortar las hojas de cebolla en aros, cortar el pimiento rojo seco en gajos, picar el ajo y picar el pimiento verde. 3. Vierta una pequeña cantidad de aceite de cocina en la olla. Añade la langosta y sofríe. Freír hasta que la piel se dore, retirar y reservar. Saltee la cebolla, el ajo y los pimientos verdes. 4. Añade la langosta frita y sofríe. Agregue la salsa de chile y saltee hasta que esté bien combinado, luego apague el fuego.