¿Cuál es el contenido de azúcar en la cerveza?

Mucha gente piensa erróneamente que la cerveza de 12 grados contiene un 12% de concentración de alcohol. De hecho, el grado de cerveza y el grado de licor son dos cosas diferentes. El grado de licor es su contenido de alcohol. El grado de cerveza en realidad se refiere a la concentración de mosto, es decir, una cerveza de 12 grados se elabora a partir de mosto con un contenido de azúcar de 12 grados. El contenido de azúcar de la cerveza terminada se sitúa aproximadamente entre el 1,5% y el 2,5%. El contenido de alcohol de la cerveza suele oscilar entre el 3,5% y el 4%. La concentración de alcohol en la cerveza alemana es relativamente alta, entre el 5% y el 9%, y el amargor es relativamente fuerte