¿Qué tal comer huevos de avestruz?
La carne de avestruz tiene las características de ser alta en proteínas, baja en grasas, baja en colesterol y baja en calorías. Es extremadamente rico en oligoelementos como calcio y hierro, y contiene 27 tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano. Su contenido unitario de grasa es sólo una décima parte del de la carne de res y de cerdo, pero su contenido de hierro, calcio, zinc y selenio es mayor que el de la carne común. También contiene 27 tipos de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano.
Fácil de digerir y absorber, adecuado a las tendencias dietéticas de la gente moderna. Las propiedades carnosas de la carne de avestruz la hacen adaptable a una variedad de métodos de cocción y se pueden preparar en platos con varios sabores. La carne de avestruz tiene las características de carne fresca y tierna, sin residuos de carne y sin olor a pescado. Contiene ácidos grasos esenciales para el cuerpo humano y se puede freír o preparar a la parrilla.
Características morfológicas del avestruz
La longitud corporal del avestruz africano es de unos 183-300 cm, la altura es de 240-280 cm y el peso es de 130-150 kg. la hembra es un poco más pequeña. Parece raro. La pequeña cabeza se apoya en un cuello esbelto como el de una serpiente. Hay una boca triangular, corta y plana, compuesta por varias vainas córneas. La boca superior está teñida de amarillo, la boca inferior es ligeramente rosada y hay dos grandes ojos marrones como ojos de rana, que son brillantes y brillantes.
El tronco es grueso y corto, el esternón es plano y no hay protuberancia de quilla. Tiene un par de alas cortas y desproporcionadas con respecto a su cuerpo. Han degenerado, no tienen plumas de vuelo y no pueden volar. Sólo durante la temporada de reproducción, los machos deben mostrar sus alas cuando cortejan a las hembras. Durante los períodos de incubación y crianza, las aves adultas extienden sus alas para evitar que los huevos o los polluelos queden expuestos al sol abrasador y para ampliar su impulso.
Enciclopedia Baidu - Carne de avestruz