Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - Las diez mejores delicias de los kazajos

Las diez mejores delicias de los kazajos

1. Comida especial kazaja: Ghee (Salmay). La mantequilla es una grasa que los kazajos extraen de la leche de vaca y de cabra y es uno de los alimentos más preciados de la dieta kazaja. ¡Color amarillo brillante, sabor dulce y excelente sabor! ¡Agregar un poco de ghee al té con leche suave y refrescante hará que el sabor sea más rico y enérgico!

2. Especialidad kazaja: queso (Remuchik). En primavera y verano, todos los hogares elaboraban queso rojo o blanco y lo dejaban enfriar en la precaria mesa del comedor. Al hacer queso, primero hierva la leche, agregue el yogur y revuelva uniformemente para que se solidifique, luego filtre para eliminar el agua, enfríe y córtelo en trozos para hacer queso blanco y luego séquelo para hacer queso rojo. ¿De verdad quieres hacerlo? Déjame decirte en secreto que la proporción de leche y yogur es de 5:1. ¡Oh, a la mayoría de la gente no se lo diría! .

3. Comida especial kazaja: granos de yogur (Kurti). Los granos de yogur son el alimento más básico entre los productos lácteos kazajos. Pueden fortalecer el estómago, favorecer la digestión, calmar los nervios y reducir los lípidos en sangre. ¡El consumo prolongado puede complementar el calcio, magnesio, zinc y otros elementos que necesita el cuerpo humano, mejorar la inmunidad humana y prevenir enfermedades! Los grumos de yogur eran muy duros y difíciles de morder, pero durante el proceso de masticación, el sabor amargo y salado gradualmente abrumó los labios y los dientes, y gradualmente se derritió, como si impregnara el mundo entero.

4. Comida especial kazaja: fideos Naren. Agrega sal y cebolla al caldo de cordero. Después de sacar la carne, cocinar los fideos o tallarines con el caldo original, sacar el plato, poner los fideos en el fondo del plato, poner la carne encima, picar la carne con un cuchillo y mezclar con la misma. fideos, espolvorear con algunos condimentos como sal y cebolla picada.

5. Especialidades kazajas: Janet. Es un alimento delicioso elaborado con harina de trigo frita, queso en polvo, aceite de cola de oveja, talmi, harina de maíz frita, azúcar, pasas y otros alimentos. Tiene un alto valor nutricional y es la mejor opción para entretener a invitados distinguidos o comer en banquetes de bodas. ¡Sabe muy bien! ¡Oye! ¡Límpialo con saliva!

6. Especialidad kazaja: cordero capturado a mano. Según la gente de Xinjiang, las ovejas de Xinjiang "comen hierbas medicinales chinas, beben agua mineral y caminan por el camino dorado". Xinjiang es la región productora de oro más grande de China. Hay abundantes plantas acuáticas en el norte y sur de las montañas Tianshan, y el hielo y la nieve de las montañas se derriten para formar ríos. No hace falta decir que el cordero aquí es de excelente calidad.

7. Especialidad kazaja: intestino de caballo. El intestino de caballo ahumado es un método único del pueblo kazajo. La carne entera de caballo se corta en trozos, se embute en intestinos de caballo y luego se ahuma con madera de pino. La carne de caballo es rica en nutrientes y contiene ácidos grasos insaturados.

8. Especialidad kazaja: carne de caballo ahumada. La carne de caballo ahumada se presenta en forma de trozos y es principalmente carne magra. Personalmente, te sugiero que lleves un poco de carne grasa cuando vayas de compras, para que tenga un sabor más gordo y magro, haciéndolo más delicioso.