¿Qué métodos puedes aprender para convertir el arroz sobrante en algo dulce y delicioso?

A veces, cuando los invitados vienen a la casa, es inevitable que no puedan controlar la dosis de arroz al vapor, pero de todos modos tienen que cocinarlo más al vapor, de lo contrario será vergonzoso si no están llenos. Pero si lo cocinas demasiado al vapor, quedarán sobras. Cuando lo comes por segunda vez, todavía no puedes terminarlo. Cuando lo comes por tercera vez, nadie quiere comerlo. Es lo mismo cada vez. Cada vez queda más arroz en casa y no tengo forma de encontrar nuevas formas de comerlo. Si se deja mucho tiempo se convertirá en vino de arroz. Ya sea para refrescarse en verano o para entretener a los invitados, es un éxito.

El vino fermentado es realmente muy adecuado para las mujeres, porque el arroz será más fácil de absorber después de un largo período de elaboración, especialmente para las mujeres, puede nutrir el qi y la sangre, activar la sangre y disipar el frío. Algunas niñas tienen las manos y los pies fríos durante todo el año, lo que mejorará enormemente bebiendo y elaborando cerveza. Contiene más de 10 tipos de aminoácidos, que son muchas veces más nutritivos que el vino normal, y además es muy dulce y nada intoxicante.

Nombre del plato: Vino casero.

Ingredientes necesarios: 1000g de arroz sobrante, 1000g de agua, 4g de vino de arroz dulce.

Pasos de elaboración:

1. Saqué el arroz sobrante del frigorífico para descongelarlo y luego lo revolví con una cuchara. Lo mejor es revolverlos uno a la vez. Si el arroz está demasiado pegajoso, basta con añadir un poco de agua fría para diluirlo un poco.

2. Echar en él la mitad del vino de arroz dulce. El mío son 8 gramos, solo vierte la mitad. Revuelva mientras vierte, agregando pequeñas cantidades con frecuencia.

3. Luego vierte 100 gramos de agua hervida fría y mezcla bien. La proporción de agua y arroz es exactamente de uno a uno.

4. Luego poner el arroz en un recipiente cerrado. Lo fermenté en una yogurtera. Si no tienes nada en casa, simplemente ponlo en un lugar más cálido para que fermente.

5.Por último, alisa la superficie y haz un pequeño agujero en el medio con unos palillos. El objetivo de esto es que sea más fácil ver cómo sale el vino después.

6. Después de la fermentación en una máquina de yogur durante 24 horas, el efecto de elaboración es muy bueno.

7. Por último, sácalo de la yogurtera y colócalo en un lugar cálido para que fermente un rato para que quede más fragante.

8. Sácalo de la yogurtera y cómelo, con vino de arroz encima y arroz abajo. Es excelente como bocado o preparado como bolas de masa de arroz fermentado.

Consejos:

1. El agua utilizada en esta sala debe estar hervida y hervida, y no se puede utilizar agua cruda.

2. El tarro que contiene los granos de vino debe desinfectarse, limpiarse y escurrirse previamente antes de su uso para garantizar que no quede agua ni aceite en su interior.