¿Cuáles son los alimentos que contienen fibra cruda?

Si hablamos de fibra dietética, ¡también hay muchas verduras de hojas verdes! Sólo se encuentra en alimentos vegetales.

Alimentos con fibra cruda se refiere a alimentos que contienen más de 2 gramos de fibra cruda por cada 100 gramos de alimento.

Existen heterogéneos maíz, mijo, sorgo, trigo sarraceno, avena, mandioca, boniato, arrurruz, soja, frijol mungo, frijol rojo, guisantes, habas, brotes de soja, apio, puerro, ajetes, azucenas, toon, pimientos verdes, edamame, arroz salvaje, brotes de bambú, brotes de látigo, espárragos y cebollas.

La fibra es más espesa, difícil de digerir y absorber, y aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal, por lo que los pacientes con problemas estomacales deben comer menos.