¿Comer cordero te hará engordar?

No ganarás peso si comes cordero, porque el cordero tiene un contenido relativamente alto de carnitina y un punto de fusión de grasa alto, lo que lo convierte en un buen alimento para perder peso. El punto de fusión de la grasa del cordero es más alto que el de otras grasas cárnicas. El llamado punto de fusión de la grasa se refiere a la temperatura necesaria para que pase de sólido a líquido. La carne de cerdo es de 30 grados, la de res de 40 grados y la de cordero de 44 grados. Por lo tanto, el cuerpo no absorbe fácilmente la grasa de cordero en comparación con otras grasas cárnicas, por lo que no es probable que se convierta en una fuente de obesidad. Con tantas ventajas, ¿cómo puede ser que el cordero no sea atractivo? Especialmente las mujeres que quieren disfrutar de una comida deliciosa y mantener una figura esbelta se han convertido en fieles "fanáticas" de los platos de cordero. ? El aumento del cordero se debe a una sustancia llamada "carnitina". Es un nutriente vitamínico natural soluble en agua que se encuentra en los alimentos cárnicos. A través de investigaciones y análisis científicos, se ha descubierto que la carnitina tiene un fuerte efecto promotor del metabolismo de las grasas. Varios tipos de carne tienen diferentes niveles de carnitina. Por cada 100 g de carne, la carne de cerdo contiene 21 mg de carnitina, la de vacuno 95 mg y la de cordero hasta 281 mg. Cuanto mayor sea el contenido de carnitina, mejor será el metabolismo de las grasas. Si se combina con el ejercicio adecuado, se puede lograr el efecto milagroso de "reducir carne con carne".

Segundo, cordero

1. Cordero, calentito. El cordero se puede dividir en cabra, oveja y cordero salvaje. En la antigüedad, al cordero se le llamaba carne para lamer, carne para lamer y carne Jietou. No sólo ahuyenta el viento y el frío, sino que también nutre el cuerpo. Puede tratar y nutrir diversas deficiencias, como la tos fría y el viento, la bronquitis crónica, el asma fría por deficiencia, la deficiencia e impotencia renal, el dolor abdominal frío, la debilidad física y el miedo al frío, el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas, la tez cetrina y piel fina, deficiencia tanto de qi como de sangre, debilidad física post-enfermedad o posparto, etc. Es más adecuado para el consumo en invierno, por eso se le llama tónico de invierno y es muy popular entre la gente. Debido a que el cordero tiene un olor desagradable, algunas personas lo ignoran. De hecho, si se puede cocinar un kilogramo de cordero con 10 g de regaliz, una cantidad adecuada de vino para cocinar y jengibre, se puede eliminar el olor a cordero y mantener su sabor.

2. Efectos del cordero

Todo el cuerpo de la oveja está lleno de tesoros y es un excelente producto dietético para la salud. Cordero, sangre de oveja, huesos de oveja, hígado de oveja, leche de oveja, vesícula biliar de oveja, etc. Puede usarse para tratar una variedad de enfermedades y tiene un alto valor medicinal. Tiene los efectos de reponer el qi y nutrir el yin, calentar el cuerpo y reponer las deficiencias, apetecer y fortalecer el cuerpo. Se le llama tónico calentador que nutre el yang y el qi sanguíneo en el "Compendio de Materia Médica". Comer cordero en invierno puede desempeñar una doble función: nutrir y prevenir el frío. El cordero se considera una carne nutritiva en invierno.

3. Precauciones al comer cordero

No beber té cuando se come cordero: el té debilitará la peristalsis de los intestinos, y comer cordero y beber té puede provocar estreñimiento (alimento para el estreñimiento) .

No la comas con calabaza: la calabaza también es un alimento caliente y comerla con cordero puede provocar fácilmente calor interno.

No lo comas con vinagre: El vinagre no se puede comer con cordero, porque el vinagre tiene un efecto astringente y reducirá el efecto de calentamiento del cordero.

No comas sandía: La sandía es de naturaleza fría y no se debe comer con cordero caliente.