¿Cómo hacer costillas de cerdo saladas?

Receta de Hueso de Cerdo Salado y Olla de Mostaza

Ejercicio 1

Ingredientes: 100 gramos de hueso de cerdo salado, 500 gramos de mostaza y 3 rodajas de jengibre.

Pasos:

1. Picar los huesos de cerdo salados en trozos pequeños y poner en la olla una cantidad adecuada de agua y huesos de cerdo salados.

2. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante unos 15-20 minutos.

3. Sopa de huesos de cerdo muy salada, rica en color, lavar la mostaza y desmenuzarla. en trozos pequeños

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4. Agrega la mostaza lavada y sube el fuego

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6. Sopa de mostaza con rollo de huesos de cerdo salados. Debido a que los huesos de cerdo salados son muy salados, no es necesario agregar sal para condimentar.

Consejos: Si no tienes huesos de cerdo salados, puedes comprar huesos de cerdo frescos, lavarlos y marinarlos durante la noche, y luego enjuagarlos cuando sea necesario.

Podemos comerlo para frenar la diarrea, fortalecer el estómago y fortalecer los huesos. Los huesos de cerdo son ricos en proteínas y colágeno. Comer más puede ayudar a mantener la belleza y reponer la deficiencia de Qi.

Ejercicio 2

Ingredientes: 500 gramos de huesos de cerdo, 500 gramos de col y hojas de mostaza, cantidad adecuada de sal.

Pasos:

1. Poner los huesos de cerdo en el frigorífico y marinarlos con sal durante 1-2 días (los huesos deben estar cubiertos de sal para que queden lo suficientemente salados), sacar. sáquelos y descongélelos antes de cocinarlos. Enjuague el exceso de sal en la superficie de los huesos;

2. Lave las hojas de mostaza, corte las hojas y córtelas en trozos grandes; >3. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, hiérvala y agregue. Hervir los huesos de cerdo durante aproximadamente una hora y media y la sopa estará fragante.

4. huesos (cuidado con no romperlos) y ponerlos en una olla pequeña (preferiblemente una cazuela). Agregue la vesícula de mostaza, vierta la sopa de huesos de cerdo (la sopa simplemente empapa la vesícula de mostaza), cocine durante unos 10 minutos y sazone con sal.

La mostaza es rica en vitamina A, vitamina B y vitamina C. Comer mostaza puede refrescar la mente y ayudarnos a aliviar la fatiga. En segundo lugar, la mostaza tiene el efecto de desintoxicar y reducir la hinchazón y puede aumentar el apetito.