Receta auténtica de ternera al curry

Receta de ternera al curry 1,

Ingredientes

500 gramos de ternera, unos 15 gramos de curry en polvo (también se aceptan cubitos de curry), media cebolla, y 1 patata, 1 zanahoria, un trocito pequeño de jengibre, un poco de vino blanco (o vino de cocina), una cantidad adecuada de sal

Elaboración

1 Cortar la carne en trozos pequeños. trozos de aproximadamente una pulgada. Triture la cebolla, pele las patatas y córtelas en trozos cuadrados de 2 cm. Disolver el curry en polvo con 300 ml de agua hirviendo y reservar.

2. Añade agua a la olla, añade los dados de carne, los dados de jengibre y un poco. vino blanco, llevar a ebullición a fuego alto, retirar la carne, lavar y reservar.

3. Calentar la olla, agregar aceite y cuando el aceite esté caliente agregar la cebolla y revolver. freír. Después de que las cebollas estén blandas, agregue la carne y saltee, luego agregue los cubos de papa y saltee juntos

4. Luego vierta el curry y revuelva uniformemente. Agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo. Tape la olla y cocine a fuego alto, luego baje el fuego. Remueve de vez en cuando y agrega sal cuando esté casi cocido.

Cuando la carne esté cocida a fuego lento hasta que esté tierna, retírala de la olla y sirve en un plato

Paso 2 de la preparación de carne al curry. ,

Ingredientes

Muerte de ternera, cubitos de curry japonés, patatas, zanahorias, cebollas verdes, leche, sal, vino de cocción

Método

1. Cortar el jarrete de ternera en tiras del grosor de un palillo

2. Añadir un poco de sal y vino de cocción para marinar

3. Calentar la leche en el microondas.

4. Pon los cubos de curry japonés en la leche caliente.

5. Revuelve hasta que los cubos de curry se derritan y formen una pasta.

6. uniformemente

7. El resto Pon la pasta de curry en las tiras de papa y mezcla bien

8 Coloca las tiras de papa y las tiras de zanahoria en el plato

9. Añade las tiras de cebolla verde

10. Finalmente, coloca las tiras de carne marinada en la vaporera eléctrica y utiliza la función de control preciso de temperatura de "1" grado para seleccionar la mejor temperatura para calentar la comida y cocinar al vapor durante aproximadamente. 15 minutos

Curry Beef Método tres

Ingredientes

"Media cebolla", "1 ternera", "Media zanahoria", "1 patata", "4 trozos pequeños de curry"," "1 cucharada de salsa de soja", "1 cucharada de vino de arroz", "1 cucharada de salsa de ostras", "1 cucharada de azúcar de roca", "agua de 900 cc", "1 cucharada pequeña de pimienta", "1 cucharada pequeña cucharada de sal",

Elaboración

Cortar la cebolla en tiras, la zanahoria en cubos, las patatas en cubos y la carne de res en cubos. Primero agrega aceite y sofríe las cebollas, luego agrega las zanahorias y las papas, sofríe a fuego alto y sazona. Agrega 900CC de agua y deja hervir a fuego medio (la proporción de agua depende de los cubitos de curry). Después de hervir, baja el fuego y revuelve la carne y los cubos de curry hasta que se derritan