Consejos para preparar pato a la cerveza de Sichuan

El pato a la cerveza es un plato especial y con un sabor único y es un plato favorito entre los comensales. Se dice que se originó en la dinastía Qing. Hay muchas formas de preparar pato a la cerveza. El pato asado con cerveza se deriva del pato asado con vino de arroz. El vino de arroz es una característica importante de la cocina de Jiangxi. A la gente le gusta agregar un poco de vino a los salteados o guisarlos con vino. Se utiliza para realzar la frescura y eliminar los olores. y aumenta el aroma. Es un condimento muy utilizado en la cocina casera. Dado que el vino de arroz se elabora cada vez menos, no es tan conveniente comprarlo como la cerveza, por lo que apareció el pato a la cerveza cocinado con cerveza.

Te enseñaré la auténtica receta de pato a la cerveza al estilo de Sichuan. Sólo un bocado te darán ganas de volver. Está tan delicioso que no podrás dejar de comerlo.

El pato a la cerveza es. un plato famoso ahora. Se dice que el pato a la cerveza está asociado con En la dinastía Qing, los ancestros antiguos pudieron hacer una receta que era realmente excelente. La forma de hacer pato a la cerveza es combinar cerveza con carne de pato y luego agregar un poco. ingredientes como el chile y la pimienta de Sichuan. El sabor es realmente delicioso y no puedes dejar de comerlo. Hoy te enseñaré un tutorial, ¡míralo con atención!

Enseñarte la auténtica receta de pato a la cerveza al estilo de Sichuan. Sólo un bocado hará que te entretengas y no podrás parar de comer.

Ingredientes: carne de pato, cerveza. y champiñones. Accesorios: Jengibre viejo y pasta de jengibre remojada. Dosis: un pato de aproximadamente dos libras, ocho taeles de champiñones, una botella de cerveza, un trozo de jengibre viejo, un trozo pequeño de jengibre encurtido, dos o tres pimientos encurtidos, una cucharada de pasta de frijoles, cinco o seis hojas de laurel, una taza de hinojo, un trozo pequeño de canela, una cucharada de café de granos de pimienta de Sichuan, dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de café de azúcar, una cucharada de jugo umami y una cantidad adecuada de sal.

Te enseñaré la auténtica receta de pato a la cerveza al estilo de Sichuan. Un solo bocado te hará demorarte y no podrás parar de comerlo.

Pasos de preparación: retira el. tallos de hongos shiitake, lávelos y córtelos por la mitad; remoje el ají y remoje el jengibre en trozos, lave los granos de pimienta, las hojas de laurel, la canela y la canela y póngalos en una bolsa de papel sin fibra para hacer una especia; bolsa. Coloque la pasta de frijoles, la salsa de soja, el azúcar, los gránulos de chile remojados, los gránulos de jengibre remojados y las rodajas de jengibre viejo en un tazón para hacer una salsa. Limpiar el pato, cortarlo en trozos pequeños, lavarlo, escaldarlo en una olla con agua hirviendo para quitarle la espuma de sangre, sacarlo y escurrirlo. Pon aceite en la olla (si el pato es pato autóctono puedes poner un poco más de aceite, si es pato de carne solo necesitas poner un poco de aceite para humedecer la olla) y caliéntalo hasta que esté Caliente al 70%. Escurrir los trozos de pato a fuego alto hasta que estén brillantes y aceitosos, retirar los trozos de pato y dejar el aceite.

Enseñarte la auténtica receta de pato a la cerveza al estilo de Sichuan. Sólo un bocado te dará ganas de volver. Está tan rica que no podrás dejar de comerla.

Vierte la salsa. en el bol en la olla y sofreír a fuego lento hasta que adquiera un color cereza. Agrega los trozos de pato y mezcla bien. Vierta la cerveza, aproximadamente medio kilo de sopa o agua y el paquete de especias. Cubra y deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos (el tiempo de la sopa o el agua se puede aumentar o disminuir según las preferencias personales de suavidad o dureza). Agrega los champiñones y la sal, tapa y continúa cocinando durante unos 20 minutos. Pon a fuego alto para escurrir la sopa y agrega el jugo de umami. Después de palear uniformemente, puedes poner la olla en la olla y servirla en la mesa.

Enseñarte la auténtica receta de pato a la cerveza de Sichuan. Sólo un bocado te dará ganas de volver. Está tan rica que no podrás dejar de comer.

Hoy te enseñaré la. receta de pato a la cerveza. Es súper auténtico. Finalmente, el pato a la cerveza cocido llena toda la cocina con una fragancia refrescante. Espero que todos lo hayan probado. Es hora de probarlo este fin de semana. Sabe muy bien y vale la pena probarlo por un momento, si prepara menos, intente reducir las especias a más de la mitad para evitar demasiadas especias y suprimir el aroma del pato a la cerveza. Ya está listo el pato a la cerveza, ¿no crees que es muy fácil? Nunca más tendrás que salir a comprarlo. Si tiene alguna opinión sobre esto, deje un mensaje a continuación para discutirlo juntos.