¿Dónde está el snack más famoso?
1. Tofu apestoso de Changsha
El tofu apestoso huele mal y tiene un sabor delicioso. Hay muchas formas de prepararlo, como servir sopa, planchar, agregar varios ingredientes, encurtir verduras, etc. . El tofu apestoso es diferente en el norte y en el sur. El tofu apestoso en el norte se refiere a la leche de tofu apestosa, que tiene un sabor salado y debe comerse con arroz, bollos al vapor y otros alimentos básicos.
El tofu apestoso del sur es tofu apestoso seco, que generalmente se fríe y se come como refrigerio. El tofu apestoso de Changsha se cubre con chiles, cebollas y ajo y se espolvorea con cilantro. Tiene un aroma picante y es muy agradable.
2. Fideos fríos a la parrilla del noreste
Los fideos fríos a la parrilla se originaron en Heilongjiang, que es un refrigerio especial en el noreste de China. La mayoría de ellos se cortan en trozos y se fríen en la plancha de hierro. Algunas personas envuelven los ingredientes en el pastel y otras fríen el pastel y los ingredientes por separado y los mezclan al final. Rompe un huevo por un lado, luego unta el otro lado con la salsa y espolvorea con semillas de sésamo y comino.
La plancha de hierro se remoja en aceite y la salsa tiene un sabor muy similar y un sabor fuerte. El sabor dulce y picante es apto para todas las edades y es amado por personas de todo el mundo.
3. Fideos Agrios y Picantes de Sichuan
Los Fideos Agrios y Picantes de Sichuan son un snack tradicional en Sichuan y Chongqing. Son picantes y fragantes, especialmente refrescantes y apetitosos. Lo más especial son los fideos agrios y picantes, que tienen un sabor fuerte. El ácido se elabora a partir de boniatos y boniatos en proporción, y tiene una textura masticable. Al igual que su nombre, tiene un sabor ácido y picante. Después de mejoras en varios lugares, los fideos de arroz agridulces no son demasiado picantes y tienden a ser amargos y entumecidos, lo que los hace aceptados por la gente de todo el país.
4. Fideos de caracol de Guangxi
Los fideos de caracol son uno de los snacks especiales de Liuzhou. Este refrigerio único ha atraído a muchos fanáticos. Agrega yuba, maní, huevos fritos y patas de pollo a los fideos de caracol. Dale un mordisco a los fideos y quedará suave. Dale un mordisco a la sopa y quedará picante. Los huevos blandos fritos se empapan en la sopa. Si los muerdes, es muy difícil parar.
5. Sopa de Cerdo Cangnan
La sopa de cerdo es un snack originario de Fujian. Su nombre original es Fuding Pork Slices, y otro nombre que circula ampliamente es Wenzhou Lean Meat Balls. Hay versiones tanto de cerdo como de ternera.
Pica la carne magra y mézclala con harina de boniato hasta formar una pasta. Poner un poco en la plancha de hierro, raspar trozos pequeños con una cuchara y ponerlos en la olla. Después de cocinarlos, sacarlos y agregar vinagre, agua con pimienta, algas, gambas secas, cilantro, etc. Tiene un sabor fresco, tierno, masticable, no pesado pero deja una fragancia en los labios y los dientes.
Introducción a la ciudad de Changsha
Changsha, una ciudad a nivel de prefectura en la provincia de Hunan, también conocida como Star City, es la capital y megaciudad de la provincia de Hunan. A finales de 2021, gobierna 6 distritos municipales, 1 condado y gestiona 2 ciudades a nivel de condado, con una superficie total de 11.819 kilómetros cuadrados. Tiene un clima monzónico subtropical y un clima templado.
Changsha es la ciudad con mejor imagen internacional de China continental, la capital cultural del este de Asia y la capital mundial del arte mediático. Ha creado culturas como "TV Hunan Army", "Publishing Hunan Army". y la marca "Animation Hunan Army".