¿Cómo sofreír la Sopa de Cuatro Caballeros?

La "sopa de los cuatro caballeros" se compone de ginseng (luego reemplazado por Codonopsis pilosula, que es más adecuado para beber a diario), Poria cocos, Atractylodes macrocephala y regaliz. Aunque sólo hay cuatro hierbas simples, la combinación de Jun, Chen y Fu es asombrosa. De hecho, es la primera receta para nutrir el qi (la primera receta para nutrir la sangre es la decocción de Siwu).

Método de decocción sola:

Receta: 9-10 gramos cada uno de Codonopsis pilosula, Poria cocos, Atractylodes macrocephala frito y regaliz Zhigancao, 3 rodajas de jengibre y 2 rodajas de pastilla.

Ejercicio:

Lavar ligeramente todos los ingredientes, verterlos en una cazuela, remojarlos en agua durante 20 minutos, luego llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento. y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Dosis: 2-3 veces al día.

Preparación de sopa con carne:

Materiales de preparación: 10 gramos de Codonopsis pilosula, 10 gramos de Poria cocos, 10 gramos de Atractylodes macrocephala frito y 10 gramos de regaliz tostado. Lave ligeramente los materiales medicinales parecidos a la seda y colóquelos en una bolsa de medicamentos.

Escaldamos el cordero, lo lavamos con agua, lo ponemos en una cazuela, le añadimos suficiente agua, la cebolla, el jengibre, el vino de arroz y una pequeña bolsa medicinal. Cocine durante unas 5 horas hasta que el cordero esté tierno, agregue sal y pimienta al final y retire de la sartén.

Repone el qi y fortalece el bazo. También es una receta básica para reponer el qi.

Indicaciones: Deficiencia de qi de bazo y estómago. Tez pálida, falta de voluntad para moverse o hablar, voz baja, dificultad para respirar, fatiga, falta de energía, poca comida y heces blandas, lengua pálida con saburra blanca, marcas de dientes en el borde de la lengua y pulso débil. Así como debilidad física, hipotensión, anemia, gastritis crónica, etc.