Cómo comer brotes de bambú secos y salados

1. Ingredientes: cantidad adecuada de brotes de bambú secos salados, cantidad adecuada de rodajas de carne cocida, cantidad adecuada de aceite de cocina, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de trece especias, cantidad adecuada de esencia de pollo y cantidad adecuada de glutamato monosódico.

2. Ponga una cantidad adecuada de brotes de bambú secos y salados en una olla pequeña.

3. Añade agua hirviendo hasta que los brotes de bambú estén en remojo en agua salada durante 15 minutos.

4. Sacar, enjuagar con agua fría y cortar en trozos.

5. Añade un poco de aceite y sofríe las lonchas de carne.

6. Sofreír las rodajas de carne hasta que salga una pequeña cantidad de aceite. Reservar las rodajas de carne y utilizar el aceite restante para sofreír las cebolletas picadas.

7. Añade los brotes de bambú secos y sofríe. Debido a que la carne está cocida, los brotes de bambú secos se blanquean en agua hirviendo y se sofríen brevemente y se les agrega una pequeña cantidad de salsa de soja, trece especias, esencia de pollo y glutamato monosódico antes de comerlos.