¿Puedo amamantar si como Malatang mientras estoy amamantando?

No, tarda 48 horas. Callarse la boca. Ahora que el clima se está volviendo más frío, es hora de comer estofado y estofado picante con los brazos abiertos. De hecho, la esencia del Malatang no es cocinar, sino hacer sopa. Cuando el agua hierva, hiérvala en orden, luego agrega los condimentos, espolvorea con un poco de semillas de sésamo cocidas y estará listo un plato de comida deliciosa con todo color, fragancia y sabor que hará que la gente quiera comer, oler el aroma. Pruebe el sabor picante y delicioso, y deje que la gente no pueda comer lo suficiente, por lo que solo pueden mirar la comida picante y suspirar: "Se siente bien". Malatang es el predecesor de la olla caliente de Chongqing y también se puede decir que es una versión simplificada de la olla caliente. La diferencia es que se pone la carne y las verduras en las brochetas de bambú y, al comer, se pone un puñado de carne y verduras en las brochetas de bambú en la sopa roja hirviendo. La forma auténtica de comerlo no es comerlo uno a uno, sino agarrar un puñado, rascarlo con los palillos y las verduras caerán en el nabo de sésamo una a una, ¡y luego comer! Además, los ingredientes utilizados en Malatang y hot pot son generalmente los mismos. La mayor diferencia entre Malatang y hot pot es que son simples y rápidos. Debido a las limitaciones de cada cocina, los ingredientes utilizados en la olla caliente casera y en el Malatang son diferentes. Después de todo, no puede ser lo mismo que se vende en la tienda. Pero, ¿cómo preparar una comida deliciosa que sea comparable a la que se vende en la tienda? La mayoría de las familias no preparan sopa y pasan horas friéndola hasta que esté cocida. Solo puedes utilizar materiales base preparados. La producción del sustrato es sencilla y sencilla. No es más que especias comunes y chiles salteados al revés. Pero prestar atención al buen sabor no se trata sólo de una simple fritura, sino que está relacionado con la calidad de las materias primas, la temperatura, el calor, el tiempo y el orden en que se colocan los ingredientes.

Ingredientes para dos personas.

1 bolsa de salchichas

6 champiñones

1 trozo de piel de tofu

100g de tofu frito

1 Zhang de algas

Patata 1

Raíz de loto 1

1 barra de Youmaicai

Una cantidad adecuada de bolas de pescado

Servir con Ingredientes

Contenido de sal adecuado

1 botella de base para olla caliente

Una cantidad adecuada de pollo en polvo

Una cantidad adecuada cantidad de pimienta

2 cucharadas de pasta de sésamo

1 cucharada de aceite de pimienta

1 cucharada de aceite de sésamo

1/2 cucharada de salsa de ostras

1/4 cucharada de flor de cebollino

1 cucharada de salsa de soja

1/4 cucharada de azúcar

Cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco

20 gramos de ajo

20 gramos de jengibre

20 gramos de cebolla

Paso 1 Cómo hacer estofado picante

Preparación de materiales

Ejemplos de cómo hacer estofado picante

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Cortar la salchicha en rodajas finas por ambos lados. Ensartarlos con brochetas de bambú

Receta casera de Malatang

Lavar los champiñones y cortar cruces en la parte superior.

Una forma sencilla de hacer estofado picante

Lava las algas y córtalas en trozos con forma de rombo.

¿Cómo comer Malatang en el quinto paso?

Lavar la raíz de loto, pelarla y cortarla en rodajas gruesas.

¿Cómo hacer Malatang en el sexto paso?

Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas gruesas.

Cómo sofreír Malatang

Lavar la piel del tofu y cortarlo en tiras gruesas.

Cómo cocinar Malatang

Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos.

¿Cómo guisar Malatang en el Paso 9?

Calentar la sartén de aceite (1 veces más de lo habitual) y añadir la cebolla, el jengibre y el ajo.

Paso 10 ¿Cómo sofreír Malatang?

Sofríe a fuego lento hasta que las cebolletas estén blancas y ligeramente doradas.

¿Qué tal picante en el paso 11?

Añade la salsa de chile y sofríe a fuego lento hasta que el aceite esté rojo.

¿Cómo hacer Malatang en el Paso 12?

Agrega agua (lo mejor es sopa de pollo, sopa de huesos de cerdo, sopa de huesos de res) hasta que la olla esté llena al 80%. Sazone con sal, pollo en polvo y pimienta.

Paso 13 ¿Cómo sofreír Malatang?

Después de hervir, recoge la cebolla, el jengibre y el ajo (no es necesario, sólo para que la sopa quede clara) y escaldalos en brochetas.

¿Cómo hacer Malatang en el Paso 14?

Dip: 2 cucharadas de salsa de sésamo, 1 cucharada de aceite de pimienta, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1/2 cucharada de salsa de ostras, 1/4 cucharada de flores de cebollino, 1 cucharada de salsa de soja, cantidad adecuada de ajo picado, 1 / 4 cucharadas de azúcar blanca, cantidad adecuada de ajonjolí cocido.

Imágenes del producto terminado

Consejos de cocina

Elige verduras y carne según tus preferencias;

Las salsas también se pueden basar según tus preferencias Opcionalmente, también puedes agregar tofu y mantequilla de maní.