¿Cuáles son los bocadillos especiales en Yibin, Sichuan?
Dirección: Street Garden, No. 17 Renmin Road Tel: 0831-8228047
Fideos de pollo guisados Yibin Fideos de pollo guisados especiales Yibin, estricta selección de ingredientes, mano de obra fina, color amarillo lechoso , sabor salado. Es suave y suave en la boca. Ganó la medalla de oro de "Sichuan Snacks" en agosto de 1990 y la medalla de oro de "Sichuan Famous Snacks" en septiembre de 1992.
Fideos de pollo guisados 1,2 yuanes/50 g Fideos de anguila 1,4 yuanes/50 g Fideos de carne 1,5 yuanes/50 g Tres fideos frescos 1,0 yuanes/50 g Fideos de pollo picantes 1,5 yuanes/50 g Fideos molidos 1,0 yuanes/50 g Dirección: Nan No 94, Street Tel: 0831-822626268
Sopa de tofu y pollo desmenuzado de Yibin
A principios de la década de 1930, "Jia Le Yi" de Yibin operaba la sopa de tofu y pollo desmenuzado. durante más de 50 años de historia. El cerebro de tofu se elabora con leche de soja, se filtra y se hierve, se vierte en un frasco que contiene una cierta proporción de agua con yeso, se agita suavemente y se forma gradualmente. Al comer, agregue sopa fresca para mezclar la sepia con anzuelo dorado, agregue pollo desmenuzado y otros condimentos para hacer tofu de pollo desmenuzado. Tiene un color delicioso, un aroma fragante, se derrite en la boca y tiene un regusto interminable. Si agrega vinagre, no solo estimulará el apetito, sino que también aumentará el apetito.
Dirección: No. 21 West Street, ciudad de Yibin
Pollo de múltiples sabores
Hace 50 años, la gente de Yibin preparaba el "pollo raro Jiayang". " Sobre la base de "Yibin Weird Chicken". El método consiste en atar bien las piernas de pollo con una cuerda de cáñamo, hervirlas en agua tibia y agregar continuamente agua fría y otros condimentos a la olla. Cuando se cocina, el pollo queda picante, dulce y tierno.
Dirección: No. 52, Xiaobei Street, Yibin
Yibin Stinky Tofu
El “tofu apestoso” de Yibin no es digno de su nombre, es feo, No sorprende en apariencia y tiene un sabor encantador. Crujiente por fuera, tierno por dentro, fresco y salado, el sabor es incomparable, y su característica de "huele mal, sabe delicioso" es aún más singular.
Solo porque no tiene una apariencia especial, muchas personas que operan el tofu apestoso Yibin son básicamente individuos que instalan puestos por todas partes en las calles. Entonces fue perseguido por la administración de la ciudad. Actualmente, sólo el cruce de East Street y Linjia Lane se encuentra en la zona de compromiso.