Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - ¿Puedo beber el cóctel Rio mientras como langosta?

¿Puedo beber el cóctel Rio mientras como langosta?

Hola, puedes tomar cócteles mientras comes langosta. Ningún problema.

No beber langosta con cerveza. La langosta es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas que contiene purinas y monofosfatos. Por otro lado, la cerveza contiene vitamina B1, que es un catalizador del catabolismo de las purinas y los monofosfatos. Cuando se mezclan purina, monofosfato y vitamina B1, se produce una reacción química que hace que el contenido de ácido úrico en la sangre humana aumente rápidamente, destruyendo el equilibrio original. Si el ácido no se puede excretar del organismo a tiempo, precipitará en forma de sales de sodio, formando cálculos o gota.