¿Cómo hacer sopa Hala Tofu?
Ingredientes: almejas, tofu, cebolletas, jengibre, vino de cocina, sal y pimienta.
Ejercicio:
1. Limpiar almejas requiere ciertas habilidades. Primero lávalas varias veces con agua limpia, luego mételas en agua limpia y ponles un poco de aceite de sésamo para que escupan el sedimento lo antes posible.
2. Lava el tofu y córtalo en rodajas finas procurando que las rodajas no queden grumos y tengan un grosor adecuado.
3. Sofreír el jengibre y el ajo en una olla grande caliente, luego añadir una cantidad adecuada de agua a hervir y añadir las almejas. Una vez abiertas las conchas de las almejas, puedes agregar el tofu.
4. El fuego es medio y cocinamos a fuego lento durante unos 5 minutos. Finalmente agrega sal y pimienta según tu gusto.
Eficacia de la sopa de tofu y almejas
Los efectos de esta sopa: potencian nuestra resistencia, previenen enfermedades, nutren el corazón y calman la mente, nutren el yin y mejoran la vista, despejan el corazón y fuego, etc El alto contenido de proteínas de las almejas es de gran ayuda para nuestra inmunidad humana. Las almejas son ricas en taurina, que puede reducir el colesterol en la sangre, inhibir la síntesis de colesterol y acelerar la excreción de colesterol, por lo que puede reducir el colesterol. También es rico en hierro, que puede prevenir la anemia, promover la circulación sanguínea y mejorar la condición de la piel. Las almejas están especialmente indicadas para personas con colesterol alto, hiperlipidemia, bocio y bronquitis. El contenido de proteínas del tofu es muy alto y la pureza de las proteínas también es extremadamente alta. También tiene ocho aminoácidos que necesita el cuerpo humano y es muy adecuado para el cuerpo humano. La proteína de soja también puede reducir los lípidos en sangre y proteger las células de los vasos sanguíneos. Los fitoestrógenos del tofu pueden proteger las células endoteliales vasculares del daño, reducir la carga sobre los vasos sanguíneos y prevenir la aparición de cáncer de mama. Es el santo patrón de las mujeres.
La sopa de almejas y tofu es un muy buen alimento, delicioso y tiene buenos efectos para la salud. Por ello, en épocas normales debemos comer este plato con frecuencia, ya que puede ayudarnos a fortalecer nuestro físico y evitarnos molestias, por lo que no debemos dejar de comer sopa de tofu y almejas.