¿Qué 4 verduras deberías abastecerte que sean fáciles de almacenar, deliciosas y nutritivas?

Recientemente, han continuado tiempos extraordinarios y en muchos lugares no se puede salir. Se puede decir que es muy difícil comer frutas frescas. Ahora veo a muchas personas en línea plantando verduras en los balcones de sus casas. Abastecí algunas verduras y las puse en botellas vacías para que crecieran en agua pero, de hecho, si una gran parte de los ingredientes se remojan en agua durante un mes, las raíces se pudrirán o las hojas se curvarán. almacenar. Dado que no se permite salir en épocas extraordinarias, es mejor preparar 4 tipos de verduras y frutas con anticipación. Estos 4 tipos de verduras son fáciles de almacenar en casa y conservarlas durante muchos meses. . ¿A ver si hay alguno que te guste comer? Uno, patatas.

Método de conservación: Frigorífico. Hoy en día las patatas no se pueden conservar a temperatura ambiente, de lo contrario brotarán en menos de una semana. Hay que colocarlas en la cámara fría del frigorífico, de lo contrario no brotarán después de muchos meses de almacenamiento.

Receta recomendada de cubitos de patata al comino

Alimento: patatas, cinco especias en polvo, picante, sal, aceite de cocina, chile en polvo, azúcar blanca.

Elaboración: Limpiar las patatas, pelarlas y cortarlas en trozos de hornillo, y cortar la cebolla en rodajas. Echar agua fría en la olla, poner las patatas en la olla bajo el agua fría, hervir el agua durante un minuto y retirar.

Ponga aceite de cocina en un wok, caliente el aceite al 60% de su temperatura, agregue las tiras de papa, revuelva bien, luego agregue el chile en polvo, las cinco especias en polvo, el picante, el azúcar blanco y la cebolla verde, saltee. uniformemente Está listo para funcionar. Dos, repollo.

Receta recomendada: Repollo al Vinagre

Comida: Repollo, chiles secos, granos de pimienta, salsa de soja ligera, vinagre de arroz, aceite de sésamo, aceite de granos de pimienta, cebolla, ajo, azúcar blanca.

Elaboración: Primero lavamos la col, luego la partimos en trozos pequeños, escurrimos el agua de la superficie, la ponemos en un recipiente más grande y cortamos el pimiento en gajos. Prepare un plato pequeño, vierta salsa de soja ligera, aceite de sésamo, aceite de pimienta, vinagre de arroz, azúcar blanca, agua, harina de maíz en la habitación, mezcle bien para hacer un tazón de salsa.

Calienta el aceite en una sartén hasta que esté cocido 6 minutos Agrega la cebolla, el ajo, los chiles secos y los granos de pimienta y sofríe hasta que el color se oscurezca ligeramente. En este momento, agrega el repollo, mantenlo caliente y. freír en aceite. Cuando el repollo se ablande, vierta la salsa preparada y saltee uniformemente. Después de tres minutos de salteado, agregue sal y glutamato monosódico y apague el fuego. Tres, cebollas.

El método de almacenamiento de las cebollas es relativamente simple. Después de comprarlas, busque una bolsa tejida, que sea más transpirable para guardarlas, coloque las cebollas en ella y colóquela en un área fresca y naturalmente ventilada. La calidad no cambiará después de dos o tres meses.

Receta recomendada: Lonchas de cerdo salteadas con comino en polvo y cebolla

Comida: cebolla, panceta de cerdo, comino en polvo, cebolla verde, jengibre, salsa de soja ligera, aceite, vino de arroz , harina de maíz, aceite comestible.

Preparación: Primero prepara la panceta, límpiala y córtala en rodajas, ponla en un bol más grande, vierte el vino de arroz, la salsa de soja y una cucharada de harina de maíz en el cuarto y mezcla bien. , marinar durante 15 minutos, luego verter una cucharada de aceite y mezclar bien. Corta la cebolla en trozos pequeños, luego corta la cebolla en gajos y pica el jengibre. Vierte una pequeña cantidad de aceite de cocina en la olla, calienta hasta que esté cocido durante 6 minutos, agrega el jengibre y el ajo y saltea hasta que estén fragantes.

En este momento se introduce la carne marinada, se fríe la carne hasta que adquiera un color amarillo limón, luego se introduce la cebolla, se mantiene roja y se fríe durante 2 minutos. Vierte otra cucharada de aceite y una cucharada de cinco especias en polvo, revuelve bien y luego sácalo de la sartén y colócalo en el plato. Cuatro, Melón del Este.

El método de conservación del melón de invierno es muy sencillo. Si no se corta después de comprarlo, se debe guardar todo el melón de invierno en un lugar fresco y ventilado. Si se corta, lo mejor es cortar. Se corta en trozos y se le quita la piel, luego se corta en rodajas, se guarda en un frasco cerrado y se guarda en el congelador del frigorífico. No se deteriorará fácilmente.

Receta recomendada: sopa de piel de gambas y melón de invierno

Comida: melón de invierno, piel de gamba seca, cebolla verde, jengibre, aceite de cocina, sal.

Método: Sacar del frigorífico el melón de invierno cortado en trozos pequeños, poner la piel de gamba seca en agua para lavarla previamente, exprimir el agua de la superficie y cortar la cebolla verde y el jengibre en espuma. . Caliente el aceite en una sartén hasta que esté cocido durante 6 minutos, agregue el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los camarones secos y saltee hasta que tengan un color ligeramente amarillo; en este momento agregue la sandía y saltee gradualmente durante 2 minutos.

Después de freír el jugo del melón oriental, vierta agua fría, hierva el agua, agregue una cucharada de sal, una cucharada de glutamato monosódico, revuelva bien, espolvoree una pequeña cantidad de cebolla verde. encima y ya está listo para servir.