¿Por qué no se pueden comer mariscos con cerveza?
¿Por qué no deberías comer mariscos con cerveza?
¿Por qué no deberías comer mariscos con cerveza? Un internauta preguntó: Siento que comer mariscos solos sin vino siempre es mejor. equivocado. Sin embargo, se dice en Internet que la mayoría de las personas están desnutridas y tienen un nivel alto de ácido úrico en sangre. Ya desconfían de comer mariscos y beber alcohol, especialmente cerveza, es aún más peligroso. ¿Es este realmente el caso? ¿Beber vino tinto le hará sentir mejor? Respuesta del médico: Por lo general, a las personas con ácido úrico en sangre alto, les recomendaremos comer menos mariscos, porque los mariscos en sí contienen altos niveles de purina, que es más alta que las carnes comunes como las carnes comunes. como la carne de cerdo, ternera, pollo, etc. tienen un alto contenido de purinas, comparable al de los despojos animales. En términos generales, los alimentos con un contenido de purinas superior a 150 mg se clasifican como alimentos con alto contenido de purinas (como el hígado, las sardinas, las ostras, etc.). Las personas con niveles altos de ácido úrico en sangre deben comer lo menos posible y las que tienen síntomas agudos no. comerlos. Cuando el etanol ingresa al cuerpo humano para su metabolismo, puede inhibir la gluconeogénesis y aumentar la concentración de cadáveres y ácido láctico en la sangre. Los cuerpos cetónicos y el ácido láctico pueden inhibir la secreción de ácido úrico por los túbulos renales, lo que resulta en una disminución de la excreción. tasa de ácido úrico. La propia cerveza contiene una gran cantidad de purinas (más de 50 mg/100 ml de cerveza), lo que empeora aún más la situación del ácido úrico en sangre. Por lo tanto, si necesitas controlar el ácido úrico, primero debes no comer demasiados mariscos. Si quieres comer marisco, tampoco bebas alcohol. ¿Por qué no se puede congelar la cerveza?
En teoría, el punto de congelación de la cerveza es de aproximadamente -2,5 grados. Las desventajas después de la congelación son las siguientes: 1. Desde una perspectiva de seguridad, el volumen se expande después de la congelación y la botella es propensa a estallar 2. En términos de calidad, volver a la temperatura normal después de una temperatura baja puede formar precipitados fríos y turbios que afectan los sentidos 3. Desde el punto de vista nutricional, hay una pérdida 4. En términos de sabor, es difícil saborear el verdadero sabor de la cerveza si la temperatura es demasiado baja. Es difícil beber mal vino si la temperatura es demasiado baja. Las sustancias aromáticas quedan "protegidas" por la lengua.
La regla para conservar la cerveza es baja temperatura, libre de oxígeno y protegida de la luz, la mejor temperatura para beber es de 8 a 10 grados y esta temperatura también es adecuada para el almacenamiento. ¿Por qué los pacientes con enfermedad renal no deberían comer mariscos?
Soy propenso a tener cálculos. ¿Está bien comer mariscos y beber cerveza? Además, ¿hay algo a lo que debo prestar atención al comer mariscos? Cuanto más detallado, mejor