¿Puedo comer vino casero durante la lactancia?
Consejos de consumo: Comer arroz fermentado con precaución
Razón para comer arroz fermentado con precaución:
Beber arroz fermentado se debe consumir con precaución durante la lactancia.
1. Jiongniang es un tipo de vino de arroz con un proceso de elaboración simple, sabor dulce y suave y un bajo contenido de etanol que puede ayudar a la digestión, nutrir la sangre, relajar los músculos y la piel, mantenerse en forma y prolongarla. vida, y también tiene propiedades tónicas. Tiene las funciones de mejorar la salud del cuerpo, disipar el resfriado y limpiar los senos, por lo que es muy popular entre la gente. Sin embargo, después de que las mujeres lactantes la consumen, la leche materna ingresará al cuerpo del bebé a través de la leche y afectará el desarrollo del cerebro del bebé, por lo que debe consumirse con precaución durante la lactancia. Los peligros de consumir arroz fermentado durante la lactancia son los siguientes:
2. Afecta el desarrollo cerebral del bebé
El arroz fermentado con vino contiene una cierta cantidad de alcohol, que entrará al cuerpo del bebé a través de él. leche materna. Debido a que los senos no tienen una barrera obvia para aislar o filtrar, el alcohol llegará a los senos con la sangre y secretará leche. La resistencia del bebé es extremadamente pobre, el desarrollo del hígado no es perfecto y el efecto desintoxicante del alcohol es extremadamente pobre, por lo que es fácil afectar el sistema nervioso y el desarrollo del cerebro del bebé.
Precauciones
No apto para consumo en ayunas
El arroz al vino contiene alcohol. Beberlo en ayunas provocará daños en la boca, esófago, y estómago. Después de beber con el estómago vacío, el alcohol pronto tendrá una reacción tóxica para el cuerpo, irritando fácilmente la mucosa gástrica y provocando enfermedades gastrointestinales.
Consejos de compra
Hay tipos de vino fermentado antiguos y nuevos. Generalmente, es mejor elegir vino fermentado añejo porque tiene un sabor más fuerte y fragante. Al comprar, puedes mirar el arroz en el frasco de vidrio. Hay un agujero en el centro del arroz. Un agujero más grande indica que el vino ha sido elaborado por un período de tiempo más largo, mientras que un agujero más pequeño indica que el arroz. Ha sido fermentado recientemente.
Valor nutricional
El arroz fermentado es de sabor dulce y picante, de naturaleza cálida, rico en azúcares, ácidos orgánicos, carbohidratos, vitaminas del grupo B, oligoelementos, etc., y tiene el efecto de reponer el qi y promover la producción de líquidos. El alcohol que contiene puede promover la circulación sanguínea, ayudar a la digestión y aumentar el apetito. Es un alimento aromatizado que agrada a la gente.
Cómo comer
Recomendar un par de bolitas fermentadas de boniato morado
Ingredientes: arroz fermentado fermentado, boniato morado, harina de arroz glutinoso, baya de goji, un un poco de azúcar
Método de preparación: Lavar los camotes morados y cocinarlos al vapor en una olla, pelarlos y prensarlos para obtener puré de camote morado para su uso posterior, agregar harina de arroz glutinoso y azúcar al puré de camote morado; ; agregue una cantidad adecuada de agua y mezcle con la masa de camote morado; amase con harina de arroz glutinoso de camote morado, agregue agua a la olla y deje hervir a fuego alto, luego agregue las albóndigas de papa morada; cocine hasta que estén maduros. Agregue vino de arroz fermentado; agregue un poco de almidón al agua para obtener almidón de agua, viértalo en la olla y agregue la baya de goji remojada.
Consejos: Al preparar harina de arroz glutinoso de boniato morado, la proporción de agua y harina debe ser la adecuada para evitar que las bolas de patata morada queden demasiado duras y las bolas no deben ser demasiado grandes.
Recomendar gambas al vapor elaboradas con vino de arroz fermentado
Ingredientes: vino de arroz, gambas, cebolla, ajo, aceite vegetal, un poco de pimiento rojo
Método de preparación: lavar los camarones Escurrir el agua, cortar las líneas de los camarones por detrás sin cortarlos colocar el jengibre en rodajas en el centro del recipiente, y colocar los camarones alrededor agregar los pimientos rojos cortados en cubitos al vino fermentado; vino fermentado a los camarones y córtelos por la parte; hierva el agua y cocine al vapor en una olla, sáquelo diez minutos después de cocinar al vapor, caliente el aceite frío en la olla caliente, agregue las cebollas verdes y revuelva; sofreír por dos segundos; finalmente, verter el aceite de cebollita sobre los camarones.
Consejos: Es mejor elegir camarones vivos en lugar de camarones de mar, y el tiempo de cocción al vapor debe ser el adecuado, ya que demasiado tiempo afectará el sabor.