¿Cuáles son los beneficios de comer rábano blanco?
El rábano es rico en vitamina A, vitamina C y otras vitaminas, especialmente el contenido de vitamina C es más de 4 veces mayor que el del rizoma. La vitamina C puede prevenir el envejecimiento de la piel, prevenir la formación de manchas oscuras y mantener la piel blanca y tierna.
Comer rábano blanco crudo puede promover la digestión. Sus ingredientes picantes pueden promover la secreción de jugo gástrico, regular la función gastrointestinal y tener un fuerte efecto antiinflamatorio. El rábano blanco contiene aceite de mostaza, amilasa y fibra cruda, que pueden promover la digestión, aumentar el apetito, acelerar la motilidad gastrointestinal, aliviar la tos y reducir la flema. Hervido, especialmente guisado con carne de cerdo y cordero, puede reponer y suavizar el Qi.
El rábano blanco puede mejorar la inmunidad humana. El rábano blanco contiene una variedad de vitaminas y oligoelementos. En invierno, cuando la resistencia del cuerpo humano es pobre, puede mejorar la resistencia del cuerpo y mejorar su capacidad para prevenir resfriados.
El rábano contiene lignina, que puede aumentar la actividad de los macrófagos y fagocitar las células cancerosas. Además, el rábano contiene una variedad de enzimas que pueden descomponer el nitrito de amonio cancerígeno y tener efectos anticancerígenos.
El rábano blanco alivia los dolores de cabeza. Si las personas tienen dolores de cabeza debido a congestión nasal o sinusitis o resfriados externos, la mucosa nasal puede absorber rápidamente el aceite de mostaza natural, lo que puede limpiar la cavidad nasal y promover la circulación sanguínea. Puedes utilizar una cantidad adecuada de rábano blanco a tiempo, cortarlo en tiras y revolverlo. Si te duele la cabeza en el lado izquierdo, pon una pequeña cantidad en la fosa nasal derecha y viceversa. Tómelo dos veces al día y será eficaz al cabo de 4-5 días.
El mejor compañero del rábano blanco
Rábano blanco + cordero: reduce la flema, purga el fuego, alivia la untuosidad y complementa la nutrición del cordero.
Rábano blanco + carpa cruciana: calienta y baja el qi, fortalece el bazo y elimina la humedad.
Rábano blanco + tofu: Puede fortalecer el bazo y el estómago y ayudar a la digestión. Es adecuado para amigos con indigestión y diabéticos.
Rábano blanco + pera: hidrata los pulmones, elimina el calor y resuelve las flemas.
Rábano blanco + gambas secas: potencia la inmunidad humana, nutre los riñones y fortalece el yang, y resiste el envejecimiento prematuro.
Rábano blanco + cebolla: Tiene el efecto de dispersar el resfriado y aliviar la tos, pudiendo tratar resfriados y resfriados.
Tabúes al comer rábano blanco:
Ginseng + rábano blanco. El rábano blanco es un alimento frío, mientras que el ginseng es un material medicinal caliente. Comer ambos al mismo tiempo anulará los efectos del ginseng.
Rábano blanco + zanahoria, porque la zanahoria contiene una enzima llamada ácido ascórbico, que destruirá la vitamina C del rábano blanco.
Cítricos + rábano blanco dificulta la ingesta de yodo por parte de la tiroides, y los cítricos potencian el efecto inhibidor del tiocianato sobre la tiroides.
No consumirlo con frutas ácidas como manzanas y uvas. Estas frutas serán descompuestas por bacterias en los intestinos para producir ácido hidroxibenzoico y ácido ferúlico, que mejora la capacidad del tiocianato para inhibir el trabajo de la glándula tiroides, induciendo así el bocio.
En general, las propiedades del rábano no son demasiado estrictas para que las coma la gente corriente. Se recomienda no comer rábano blanco a personas con deficiencia grave de bazo y estómago, debilidad grave del qi y la sangre, personas que tienen dificultad para digerir la comida normal o personas pálidas y con poca energía.