La diferencia entre cena de reunión y cena de reunión
El origen de la Nochevieja
La “cena de Nochevieja” ha existido en China ya en el periodo anterior a Qin. El último día de cada año, cada hogar golpea los utensilios para hacer sonidos que ahuyenten el "fantasma de la enfermedad" y garanticen que las personas estén sanas y salvas en el nuevo año. "Nochevieja" es la última noche del año, y se acerca el primer día del Año Nuevo. Es el momento de decir adiós a lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo, por lo que "Nochevieja" significa abandonar lo viejo. y darle la bienvenida a lo nuevo.
“Cena de reunión” y “Cena de Nochevieja” tienen significados diferentes.
"Cena de reunión" significa reunión familiar. "Si tienes dinero, vete a casa y celebra el Año Nuevo". "La comida es lo más importante para la gente" es aún más cierto durante el Festival de Primavera, el festival tradicional de China. “Comer” se ha convertido en la actividad principal para la mayoría de la gente durante el Festival de Primavera. En Nochevieja, toda la familia se reúne, se respeta y se ama, levanta copas y brinda, y la familia se reúne. Los familiares de otros lugares que pueden ir a casa suelen ir a casa para la cena de Nochevieja antes de la Nochevieja, por lo que esta comida se llama "Cena de Reunión".
Según el folklore, "Nian" es un monstruo feroz. Se come a una persona viva cada 365 días al anochecer en un lugar lleno de gente, lo que hace que la gente hable de "año". La gente come la "cena de Nochevieja" en esta terrible noche y reza a los dioses para que los bendiga durante la noche con seguridad. La cena de Nochevieja es la comida más suntuosa del año. La familia se sienta junta, se reúne, se despide de lo viejo y da la bienvenida a lo nuevo.
Diferentes horarios de comida y miembros
La “Cena de Reunión” suele ser entre las 13:00 y las 17:00 horas. En la mañana de la víspera de Año Nuevo, la familia de Qi Xin se levantó, lo limpió a fondo, colgó jaulas en las puertas, pegó coplas de primavera, personajes de bendición y fotografías de Año Nuevo para dar la bienvenida a la última cena de reunión suntuosa del año. Toda la familia debe estar completa. Los familiares que trabajen en otros lugares y que puedan regresar a casa deberán hacerlo antes de la víspera de Año Nuevo. Si realmente no pueden regresar a casa, sus familiares deben dejarles un asiento y un par de platos y palillos para mostrar su reencuentro. Por eso, este tipo de "cena de reunión" también se llama "felicidad familiar" y es una cena familiar a la que la gente concede gran importancia.
La “cena de Nochevieja” suele empezar entre las 23:00 y las 24:00 horas del día de Nochevieja. El objetivo principal de esta comida es que toda la familia se despida de lo viejo y dé la bienvenida a lo nuevo. Primero, toda la familia ofrece sacrificios a los antepasados del árbol genealógico y luego el ama de casa cocina bolas de masa. Después de cocinar las bolas de masa, el dueño gritó fuerte y luego el niño de la familia encendió petardos. Mientras crepitaban los petardos, el niño entró en la casa con un haz de leña, lo que significaba buena suerte en el nuevo año. En este momento, toda la familia quiere decir deseos auspiciosos, por eso el tema de esta comida es la felicidad familiar, decir adiós a lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo.
Diferentes recetas y significados
El menú del "Arroz de la Reunión" es auspicioso y rico. Cada hogar tiene diferentes platos salteados, verduras salteadas y otros platos calientes, pero el. lo único que es igual es que en cada hogar debe haber pollo y pescado, porque "pollo" y "auspicioso" son homófonos, que significa buena suerte "pescado" y "pescado" son homófonos, que significa tener más dinero y. más cada año. Por lo tanto, debes comerte todas las gallinas durante la “Cena de Reunión”, lo que significa que tendrás buena suerte, hambruna o saldarás deudas, no puedes comer todo el pescado, pero debes dejar algo, lo que significa que tendrás más de; suficiente comida cada año y tendrás más dinero cada año para vivir una vida mejor, riqueza y un futuro brillante. Pero en cualquier caso, la comida de la “Cena de Reunión” es la más abundante y de mejor calidad del año, lo que indica que habrá comida y ropa de sobra el año que viene.
Los platos de la “Cena de Nochevieja” son básicamente sobras de la “Cena de Reunión”, pero deben incluir pescado, que significa “riqueza y riqueza”. Si es posible, añade algunas verduras salteadas o pequeños platos fríos. El tema de esta comida es la felicidad familiar, decir adiós a lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo. Todos deben decir bendiciones auspiciosas y la generación más joven debe inclinarse ante los mayores para saludar el Año Nuevo. Por lo general, los mayores dan dinero de la suerte a los niños menores de edad, y los propietarios de mediana edad también dan dinero de la suerte a los ancianos.
Diferentes alimentos básicos
El alimento básico de la "Cena de Reunión" es el arroz. Algunas personas mezclan algunos alimentos no básicos como dátiles, caquis y almendras con el arroz, principalmente para obtenerlo. un olor afortunado. Los dátiles representan el comienzo de la primavera, los caquis representan que todo va bien y las almendras representan la felicidad. Los cacahuetes significan inmortalidad.
Algunas personas comen una "cena de reunión" extra y llaman a esta comida "comida del próximo año", lo que significa que hay sobras cada año y no pueden terminarlas durante todo el año. Este año todavía tienen que comer la comida del año anterior. .
El alimento básico de la "Cena de Nochevieja" es comer bolas de masa, lo que se denomina homónimo como "hacer amigos a una edad temprana". Algunas personas ponen una moneda en la bola de masa. Quien consiga una moneda tendrá mucha suerte este año. Al comer bolas de masa, todos los hogares deben cerrar sus puertas, no hablar en voz alta ni golpear los palillos. Después de la cena de Nochevieja, limpia los palillos de la mesa antes de abrir la puerta. A esto se le llama ganar dinero cerrando la puerta y ganar dinero abriendo la puerta.